【导读】现代人越来越注重保健，很多家庭都会出现各种保健品，包括卵磷脂相关的产品，如卵磷脂软胶囊、卵磷脂颗粒等。那么卵磷脂是什么，为什么有那么多相关的茶农？卵磷脂有什么作用，哪些人可以服用卵磷脂？今天，我们将一一公布。
卵磷脂是什么？
卵磷脂是生命的基本物质，人的生命自始至终离不开它的滋养和保护，因此被誉为与蛋白质、维生素并列的“第三营养素”。卵磷脂存在于每个细胞中，多集中在大脑和神经系统、血液循环系统、免疫系统以及肝脏、心脏和肾脏等重要器官中。
纯卵磷脂在常温下为无色无味的白色固体，因制备或精制方法及储存条件不同，氧化成淡黄色至棕色。
不同含量的卵磷脂在日常生活中的应用也不同。55%以下的卵磷脂大多用于保健食品和营养食品，也可用作药用辅料。60%-80%多用于化妆品和药用辅料，90%以上主要用于医药行业。流行的卵磷脂产品的剂型主要有“软胶囊”和“颗粒”，这是人们在生活中最常接触到的两种类型。当然也有少数产品是片剂和粉剂。
卵磷脂的功效和作用
卵磷脂既然受到了这么多消费者的青睐，主要是因为它的诸多功能和作用。
卵磷脂是生命的基本物质，人的生命自始至终离不开它的滋养和保护。因此被誉为与蛋白质、维生素并列的“第三营养素”，其功效和作用主要体现在以下几个方面：
1.调节血脂
卵磷脂可以调节血脂，这意味着它可以降低胆固醇水平，保护肝脏，改善记忆，增强免疫力和抗脂肪肝活性。
2.健康的心脏
卵磷脂可以调节人体内胆固醇的含量，有效降低胆固醇、高血脂和冠心病的发病率，因此对心脏健康有积极作用。
3.易于大脑发育
充足的卵磷脂供应，可以保证人体内充足的胆碱和乙酰基合成乙酰胆碱，从而提高脑细胞的活化程度，提高记忆力和智力水平。
4.延缓衰老
长期补充卵磷脂可以减缓记忆力下降的过程，预防或延缓老年痴呆症的发生。
5.软化皮肤
适当摄入卵磷脂可以保证皮肤的再生活力，加上卵磷脂良好的亲水性和亲油性，皮肤一定会有光泽。
卵磷脂的价格
卵磷脂有多种产品，包括软胶囊和颗粒，功效非常齐全。几乎适合所有男女老少。可以说是老少皆宜。它的价格会让人无法接受吗？
目前市场上的卵磷脂产品主要是卵磷脂软胶囊和卵磷脂颗粒，品牌众多，价格参差不齐，消费者难以选择。一般来说，卵磷脂软胶囊分为进口和国产，规格有90粒、100粒、300粒等。不同规格、不同品牌的价格差距也很大，便宜的几十元，贵的几百元。卵磷脂颗粒多为桶装或袋装，价格从几十到几百不等。
卵磷脂不算太贵，普通人买得起。人们可以在药店、网上商城等地方买到。购买前，可以通过网上商城详细了解其价格，以便购买时心中有数。
卵磷脂的适宜人群
虽然是卵磷脂，但是是不是意味着老少皆宜呢？看卵磷脂的适用人群就知道卵磷脂的适用人群可以分为以下几类。
1.婴儿：美国美国食品药品监督管理局(FDA)规定婴儿奶粉中必须添加卵磷脂。
2.学生、知识分子和中老年人：卵磷脂能增强大脑活力，消除大脑疲劳，增强记忆力，提高学习效率。还能修复受损的脑细胞，预防老年痴呆症的发生。
3.糖尿病患者：每天食用20克以上大豆卵磷脂，糖尿病患者恢复速度相当明显，很多患者不需要注射胰岛素。对糖尿病坏疽、动脉硬化等并发症患者更有效。
4.胆结石患者：每天服用大豆卵磷脂，不仅可以防止胆结石形成，还可以不同程度地分解和消除已经形成的胆结石。
5.艾米小姐：卵磷脂是天然的解毒剂，可以分解体内毒素。通过增加血红素，为皮肤提供充足的水分和氧气等营养物质，使皮肤光滑柔软。
6.便秘人群：卵磷脂能促进胃肠血液循环和胃肠蠕动，有助于预防和改善便秘。
卵磷脂怎么买？
这么多的卵磷脂产品，这么多品牌的卵磷脂产品，消费者真的是眼花缭乱，如何选购？
1.首先要看产品外包装是否正规，是否明确提出单位产品卵磷脂含量。内容也是决定价格和质量的主要因素。注意产品的有效期，尤其是在夏季，由于卵磷脂不耐热，超过有效期或产品密封不良，其功能成分的含量会大大降低，达不到预期的保健效果。
2.选择售后服务好的品牌。因为卵磷脂含量高的食物不是普通食物，虽然没有副作用，但服用后的反应因人而异。如果不提供专业的健康咨询，很可能消费者会因为使用而事倍功半。
3.看产品本身。最好的卵磷脂产品是从鸡蛋中提取的，所以如果卵磷脂食品的原料来自鸡蛋，品质自然更胜一筹，但价格也会更高。目前市面上很多卵磷脂胶囊大多来源于大豆或大豆下脚料，所以质量参差不齐。优质的大豆卵磷脂胶囊保健品应呈棕色，清澈透明，无任何沉淀或杂质，胶囊光滑。如果颗粒之间有轻微粘连，轻轻摇晃就能分离，这是正常的。
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适，建议立即就医，以线下诊断的医疗诊疗为准。