【导读】大豆营养价值丰富，价格也非常亲民，因此受到了很多人的青睐。大豆最重要的营养价值在于它的大豆卵磷脂。人们对大豆卵磷脂的认识来源于市面上常见的大豆卵磷脂软胶囊，只知道它是一种保健品，但大豆卵磷脂软胶囊有什么作用和副作用却不是那么广为人知。今天我们就来看看大豆卵磷脂软胶囊。
什么是大豆卵磷脂软胶囊？
关注保健的人对大豆卵磷脂软胶囊都不陌生，在药店的保健品柜台上经常能看到各种品牌的大豆卵磷脂软胶囊。那么，什么是大豆卵磷脂软胶囊呢？
要问什么是大豆卵磷脂软胶囊，首先要了解大豆卵磷脂。大豆卵磷脂是大豆油精炼过程中的副产品。目前市场上常见的颗粒状大豆卵磷脂，是大豆油脱胶过程中沉淀出来的磷脂，再经过加工干燥而成。一般来说，人们常说的大豆卵磷脂指的是软胶囊。
纯大豆卵磷脂为棕黄色蜡状固体，极易吸水，成为棕黑色胶体。在空气中易氧化，颜色由褐色逐渐变为棕黄色至棕黑色，不耐高温，80以上会逐渐氧化酸败分解。
大豆卵磷脂营养丰富，包括卵磷脂、脑磷脂、心磷脂、磷脂酸(PA)、磷脂酰甘油(PG)、缩醛磷脂、溶血磷脂等。具有延缓衰老、预防心脑血管疾病的作用。大豆卵磷脂软胶囊具有降血脂、软化血管、清除体内垃圾、提高记忆力、预防老年痴呆症的作用，特别适合三高人群和老年人食用。
大豆卵磷脂软胶囊的作用
大豆卵磷脂软胶囊具有与大豆卵磷脂相同的功效和作用，能有效强化脑细胞功能，使思维敏捷，增强记忆力，降低胆固醇，预防动脉粥样硬化等心血管疾病，预防中风等血管栓塞。
1.增加脑内胆碱含量，促进神经细胞间的信息传递，增强智力和记忆力。
2.乳化血管中的有害脂肪，帮助排除胆固醇和中性脂肪，消除血管壁的动脉粥样硬化斑块，软化血管，保持血管通畅。
3.降低血清胆固醇含量，预防肝硬化，帮助肝功能恢复正常。
4.提高记忆力，延缓脑细胞衰老，预防老年痴呆症和神经衰弱。
5.选择有机种植的天然大豆为原料，非转基因。
6.液体油脂卵磷脂，可去除生理作用较小的油脂和酯类，减轻使用者的生理负担。
一般来说，医生不建议单独服用大豆卵磷脂软胶囊，而是和鱼油软胶囊一起服用。如果两者一起服用，效果更好。
大豆卵磷脂软胶囊的副作用
卵磷脂软胶囊有很多功能，但不代表它是完美的，没有任何副作用。看看大豆卵磷脂软胶囊的副作用。
1.低浓度：大豆卵磷脂约60%是大豆卵磷脂软胶囊的有效成分。
2.油脂成分很多：大豆卵磷脂软胶囊中含有25%-35%的大豆油，所以在服用大豆卵磷脂鸡蛋软胶囊时，你会同时摄入更多的大豆油，摄入更多的油脂可能对使用者本来就高的血脂有害。
3.含有有机溶剂残留：由于软胶囊采用丙酮提取法，软胶囊中不可避免地含有有机溶剂丙酮残留。
即使大豆卵磷脂软胶囊含有上述副作用，但仍然不能抹杀其功效和作用，许多消费者仍然选择大豆卵磷脂软胶囊。不过选择前最好咨询一下医生，了解一下自己的身体是否适合服用。
卵磷脂软胶囊中大豆的价格
目前市面上的大豆卵磷脂软胶囊品牌繁多，价格参差不齐，让很多消费者眼花缭乱，不知如何选择。那么，一般来说，大豆卵磷脂软胶囊的价格是多少呢？
卵磷脂软胶囊中的大豆有国外进口的，也有国产的，分为几个规格，有百粒装，180粒装，300粒装。不同规格、不同品牌的价格差距也很大，便宜的几十元，贵的几百元。
市面上大豆的卵磷脂软胶囊浓度较低，卵磷脂含量在60%左右，主要活性成分磷脂酰胆碱(PC)含量在15.7%左右。消费者在购买时也可以先知道它的浓度，因为它对它的价格也有一定的影响。
卵磷脂软胶囊中大豆的适用人群
卵磷脂软胶囊营养价值高，功效好，但不代表适合所有人。一般来说，大豆卵磷脂软胶囊的适用人群可分为以下几类：
1.对“三高”和心脑血管疾病的人可以起到很好的防治作用。
2.想提高记忆力，预防老年痴呆症的人。
3、饮酒过量或肝功能异常。
4.胆结石患者。
5.糖尿病患者。
6、皮肤粗糙、黄褐斑、老年斑。
一般来说，大豆卵磷脂软胶囊可以和鱼油软胶囊一起服用，两者一起服用效果更好。鱼油溶解和分离心脑血管中多余的胆固醇和其他废物，卵磷脂起到运输废物和修复活化体内细胞的作用。在服用鱼油的同时服用卵磷脂，可以使鱼油的主要功能成分不饱和脂肪酸更加强大，效果加倍。此外，它可以建立一个清洁通畅的血液环境，增加血管的灵活性，有效地护理心脑血管疾病，卵磷脂可以增强肝脏的排泄功能，从而保护肝脏免受损害。
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适，建议立即就医，以线下诊断的医疗诊疗为准。