【导读】在日常饮食中，妈妈们要注意含铁食物的摄入。膳食补充剂不仅容易吸收，而且更安全。我们来看看有哪些食物有助于补铁补血。
宝宝缺铁吃什么？
宝宝缺铁吃什么？在日常饮食中，妈妈要注意含铁食物的摄入。膳食补充剂不仅容易吸收，而且更安全。我们来看看有哪些食物有助于补铁补血。
1.动物肝脏。肝脏是预防缺铁性贫血的首选食物。铁含量高且吸收率好，容易食用和消化，且不易引起过敏，特别适合婴儿食用。猪肝含铁量最高，每100毫克29.1毫克，羊肝17.9毫克，牛肝8.8毫克，而鸡肝含铁量最低，每100克鸡肝只有8.5毫克。
2.蛋黄。蛋黄是最好的补铁食品，但研究表明，虽然蛋黄含铁量高，吸收率低，但鸡蛋是常见食品，食用和保存方便，各种营养价值高。
3.黑木耳。每100克黑木耳含铁98毫克，比动物性食物中铁含量最高的猪肝高出5倍左右，比菠菜高出30倍。但是黑木耳的吸收率比较低，黑木耳有润肠的作用，不适合肠胃虚弱的宝宝。
虽然食物可以补血，但如果贫血严重，还是要去医院检查，并服用药物，如硫酸亚铁、葡萄糖酸亚铁、富马酸铁等，可以治疗缺铁性贫血。
婴儿缺铁食谱百科全书
2岁的宝宝正处于身体发育的关键时期。这个时期的宝宝最容易缺铁。因此，合理的补铁对宝宝的健康有着重要的作用。下面给2岁宝宝一个补铁的食谱，让宝宝补充足够的营养，身体强壮！
一、泥鳅汤粥
材料：大米100克，泥鳅200克，料酒、精盐少许，葱10片，姜3片。
制造方法：
1.将泥鳅去头，剖腹取出内脏，温水洗去粘液。将锅放在火上，用油加热，将泥鳅略煎。
2.锅中注入适量清水，加入泥鳅、料酒、精盐、葱、姜。煮沸后撇去泡沫，泥鳅煮熟后取汤。
3.用米饭煮泥鳅汤。
点评：这粥好吃，含铁丰富，还能治宝宝湿疹。
二、蒸肝膏
材料：新鲜猪肝125克，鸡蛋1个。
调料：植物油、葱白、香油、盐适量。
练习：
1.猪肝去筋膜，洗净，切成小块；大葱洗净，切成葱花；把鸡蛋打入碗中，然后打碎。
2.将锅放在火上加热，用植物油加热，放入葱花和猪肝片，翻炒至熟，剁成细粉。
3.将切好的猪肝放入盛有蛋液的碗中，加入适量的水、盐和香油，搅拌均匀，大火蒸上屉。
三、枣泥肝汤
材料：红枣6颗，猪肝50克，西红柿半个，油盐适量。
练习：
1.红枣用清水浸泡1小时，去皮去核，枣肉切碎。
2.西红柿用开水烫一下，去皮，捣碎。
3.猪肝去掉筋皮，用搅拌机打碎。
4.将处理好的红枣、西红柿、猪肝混合在一起，加入调味料和适量的水，放入锅中蒸熟。
以上食谱营养丰富，简单易学，非常适合发育中的宝宝。适当补铁对宝宝的健康还是挺有好处的！宝宝在2-3岁身体发育非常快。所以，妈妈一定要抓住补铁的“黄金期”，为宝宝的身体打好基础。
宝宝缺铁的症状有哪些？
婴儿缺铁常导致缺铁性贫血。婴儿贫血一般发生在六个月到三岁，这期间很多妈妈都没有意识到。但是到医院检查才发现，他们是中度贫血。事实上，早期发现婴儿贫血的症状并及时治疗可以帮助婴儿改善贫血。那么宝宝缺铁的症状有哪些呢？
1.皮肤黏膜进行性苍白，以口腔黏膜、眼睑、甲床、手掌最明显，伴有精神萎靡、对周围环境反应差，有时烦躁不安、头晕耳鸣、记忆力减退等不适。
2.消化系统：有食欲不振、恶心、呕吐、腹泻、腹胀或便秘等现象。严重者有异食癖(吃纸屑、煤渣等。).
3.呼吸循环系统：由于缺氧，可出现代偿性呼吸，心率加快，在活动或哭闹后更明显。严重者可出现心脏杂音、心脏增大甚至心力衰竭。
4.免疫功能下降：易受各种感染。t淋巴细胞功能和粒细胞杀菌能力下降。
以上是宝宝缺铁的症状。当妈妈发现宝宝有上述情况时，需要警惕宝宝的铁摄入量是否不足，尽早去医院检查治疗，以免影响宝宝的健康！
婴儿缺铁的原因
缺铁性贫血是一种常见的营养缺乏性疾病。不仅成年人有缺铁性贫血，大多数新生儿也有缺铁症状，这是由于及时补铁造成的。婴儿缺铁性贫血的其他原因有哪些？
1.铁摄入不足。人体内的铁主要来源于食物。新生婴儿以奶为主，奶中铁含量低，每100毫升母乳含铁1毫克，每100毫升奶含铁仅0.1 ~ 0.5毫克。而且肠道对牛奶的吸收低于母乳，所以人工喂养的婴儿更容易出现缺铁性贫血。
2.食物摄入的影响。食物中的植酸、草酸和高磷低钙饮食会抑制铁的吸收。如果母亲不摄入食物中一定量的铁，宝宝很容易患缺铁性贫血。
3.体内铁储备不足。正常新生儿体内储存的铁量足以供应出生后4-6个月的造血需求。如果母亲孕期铁摄入量不足，无法在宝宝肝脏储存足够的铁，宝宝出生后容易出现缺铁性贫血。
4.铁的流失或过度消耗。有很多情况会导致婴儿缺铁。例如，牛奶过敏会导致慢性失血，导致缺铁。胃肠道疾病如慢性腹泻影响铁的吸收；反复感染会增加铁的消耗。
铁是人体所需的重要营养元素。无论是成年人还是刚出生的孩子，体内铁元素的缺乏或过量都会对健康造成威胁。所以，刚出生的宝宝如果出现缺铁症状，要及时补铁补血！
预防婴儿缺铁
铁是人体所需的微量元素之一，对婴幼儿的生长发育有重要作用。婴儿缺铁会导致缺铁性贫血，导致食欲不振、恶心、呕吐、腹泻、腹胀或便秘。缺铁对宝宝身体有严重影响，那么如何预防宝宝缺铁呢？
首先，妈妈在孕期和哺乳期吃含铁量高的食物，如动物肝脏、瘦肉、绿叶蔬菜、菌藻、鱼类等。饭后吃点新鲜水果，并勤查血红蛋白，尽早治疗贫血。
其次，建议妈妈母乳喂养。母乳中的铁含量高于牛奶，铁的吸收率明显高于牛奶，母乳中为50%，牛奶中仅为10%。宝宝4个月后，应根据宝宝的年龄逐渐添加蔬菜、肝脏、肉类、鱼类、饼干、面包、米粉等强化铁的食物。
再者，妈妈在日常饮食中要注意铁的吸收率，提高铁的有效摄入量。肉、鱼、肝等动物性食物中的铁大多属于血红素铁，易被人体吸收利用，吸收率达10% ~ 25%。而植物性食物中的铁属于非血红素铁，吸收率只有1%。
宝宝出生后怎样才能不缺铁，取决于准妈妈孕期的营养摄入，所以孕妈妈一定要吃足够的含铁食物，防止孕期贫血，更好的保护宝宝！
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适，建议立即就医，以线下诊断的医疗诊疗为准。