【导读】铁是人体必需元素之一,也是儿童成长不可缺少的元素。孩子缺铁会影响孩子的健康和发育,所以给孩子补铁非常重要。但是,家长也不能盲目给孩子补铁。实验表明,如果儿童食物中已经含有足够的铁,补充铁会阻碍儿童的生长。
宝宝补铁吃什么药?
儿童缺铁一般与膳食营养缺乏有关。由于儿童生长迅速,他们对铁的需求量很大。如果饮食中铁的摄入量减少,就会出现缺铁。
推荐服用常用的儿童铁剂铁之元片,味道不错,孩子喜欢。适合儿童胃肠吸收不成熟(安全无副作用),有助于补铁,促进造血,增加营养,改善儿童缺铁性贫血。缺铁要及时补充,只靠食补是不全面的,也是不及时的,这也是平时多吃含铁食物也是缺铁的原因。缺铁性贫血由铁缺乏引起(比例高达90%),由于体内缺铁,导致血红蛋白合成减少,产生低血红蛋白性贫血。恒健铁元主要成分为阿胶、乳酸亚铁、第三代蛋白锌(纯生物制剂,活性高,易吸收,见效快。而且安全无任何激素和毒副作用,非常有利于铁等微量元素的吸收。),补铁,造血,营养,三效合一,一个月恢复血红蛋白,然后2-3个月补充体内储存的铁。
铁是儿童不可缺少的营养元素。预防儿童缺铁性贫血,需要儿童选择富含铁的食物进行补铁。营养专家建议,孩子吃血豆腐,最好选择鸡血和鸭血,因为这两种血豆腐口感嫩滑,营养容易吸收。血豆腐在炸之前先在水里泡一下,而且一定要煮得很熟才能给孩子吃。不管是煮还是炖,给孩子吃“熟”是很重要的。血豆腐虽然营养价值高,但由于动物的血液成分复杂,有润肠的作用,虽然不会引起腹泻,但一天吃50克以上并不常见,也不要天天吃。
适合婴儿补铁的食物
在日常生活中,母乳的铁含量虽然不多,但吸收率高达50%。所以,母乳是最好的选择。如果宝宝4个月后铁的摄入量增加,那么妈妈可以通过饮食给宝宝补充铁,因为添加富含铁的食物不仅可以预防宝宝缺铁性贫血的发生,还可以让宝宝健康成长。下面我们来看看给宝宝补铁的方法。
1.多吃富含铁的食物。
食物中的铁有两种形式:非血红素铁和血红素铁。非血红素铁主要存在于植物性食物中。由于其他食物成分的干扰,米粉中铁的吸收率极低,米粉中铁的吸收率只有1% ~ 3%。血红素主要存在于动物性食物中,不受其他食物成分的干扰,吸收率高,如肝脏对铁的吸收率为10% ~ 20%。
2.多吃促进铁吸收的食物。
维生素C可以促进铁的吸收。维生素C是一种强还原剂,能将食物中的铁转化为可吸收的二价铁。猕猴桃、柑橘、橙子、番茄等蔬果富含维生素c。
3.吃强化食品
在奶粉、米粉、豆浆中,很多都特别添加了铁,含铁强化食品的食品标签都有特别标注,所以选择适合购买的就好。
目前,市场上有两种强化食品。一种按婴儿食品国家标准强化,每100克含铁6 ~ 10毫克。另一种特殊的铁强化食品每100克含有高达40毫克的铁。后者不适合婴儿。
4.用铁锅、铁铲等烹饪食物。
用铁锅煮食物,让铁锅掉下来的铁粉与食物结合,增加铁的摄入量。
5.不要加太多的铁。
过量的铁中毒可能直接腐蚀胃肠粘膜,导致呕吐、腹泻、黑便、腹痛、肠胃炎等症状。过量容易使体内铁、锌、铜等微量元素的代谢失去平衡。
婴儿补铁食谱
最好的补铁方式是通过饮食,因为食补是最天然最安全的方式。
猪肝瘦肉粥
材料:鲜猪肝50g,鲜瘦猪肉50g,大米50g,油15ml,盐少许。
做法:将猪肝和瘦肉洗净,切碎,加入油和盐,拌匀,大米洗净,放入锅中,加水,粥熟时加入混合好的猪肝和瘦肉,再煮至肉熟。
菠菜猪肝汤
材料:新鲜猪肝100克,新鲜菠菜200克,油15毫升,盐少许。
做法:菠菜洗净,切碎,猪肝切成小薄片,用油和盐拌匀备用;锅中加入500ml水,烧开后放入菠菜和猪肝,煮至猪肝熟透。
芝麻花生糊
原料:黑芝麻、花生仁(连衣)、白糖15g。
做法:芝麻、花生仁洗净,炒熟,磨成粉。每次取15g,加入1000ml至1500ml开水,混合成糊状,再加入白糖调味。
饮食上尽可能选择含铁丰富的食物,如动物肝脏、瘦肉、鱼类、鸡鸭血、鲜蘑菇(红蘑菇或白蘑菇)、菠菜、蛋黄、黑木耳、大枣、牛奶及豆制品等。此外,在选择烹饪工具时,最好使用铁锹,尽量避免煎烤,多用炖、煮、炸等方法,多加汤料御寒、抗燥。
中国营养学会推荐婴幼儿每日铁供应量为10mg,这些铁元素最合理、最安全的来源是天然食物。
婴儿补铁的副作用
给婴儿补铁不当会带来很多副作用,所以家长不要擅自给孩子买补铁剂吃。如果有贫血,要请医生诊治,严格遵医嘱合理用药,最好通过合理调整饮食使贫血恢复。
印尼学者研究发现,当儿童食物中已经含有足够的铁时,补铁会阻碍儿童的生长。他们让47名来自中产阶级家庭的儿童服用樱桃汁4个月,其中24名儿童的果汁中没有铁,47名城市儿童的饮食中没有缺铁。结果显示,没有补铁的孩子体重增长比补铁的孩子快50%。因此,认为补铁对孩子绝对无害的观点可能是不正确的。
铁是铁红细胞中血红蛋白的主要成分。缺铁的孩子容易出现缺铁性贫血,使他们面色苍白、疲倦、虚弱、冷漠,严重影响智力和神经发育。我国城乡缺铁性贫血患者较多,因此儿童食品中的铁强化食品应运而生,种类越来越多。
专家认为,健康的儿童不需要额外的铁。在美国,已经出现过因过量服用补血铁片导致婴儿死亡的案例。一般来说,市场上的铁强化食品有两种:一种是按照婴幼儿食品国家标准进行强化,每l00g含铁6-10mg;另一种特殊的铁强化食品每100克含有高达40毫克的铁。后者不宜长期作为婴儿的主食,以防儿童体内铁含量过多,铁、锌、铜等微量元素代谢失衡,食欲不振、厌食,婴儿生长发育迟缓、血压低、胆固醇异常,从而增加患心脏病的风险。出生后1周至3个月的宝宝不需要补铁。由于婴儿生长发育,血红蛋白暂时低于正常水平,出现生理性贫血,不需要特别补铁。此外,儿童不应同时食用两种不同的铁强化食品,以防摄入过多的铁。
如何预防婴儿缺铁
婴儿缺铁可以通过改变日常生活细节来有效避免。
婴幼儿要及时添加辅食,添加蛋黄、鱼酱、禽血等。在4-5个月内;7个月起添加肝糊、肉末、血、红枣糊等食物。
市面上常见的口服补铁剂有富马酸亚铁、硫酸亚铁、乳酸亚铁等。前两者对胃的刺激远远大于乳酸亚铁。胃肠道疾病患者不建议服用富马酸亚铁和硫酸亚铁。但氯化血红素的吸收率高于硫酸亚铁和乳酸亚铁,刺激性小于前两者,且氯化血红素的吸收不受其他食物的影响。总体来说,氯化血红素更适合儿童补铁。选择补铁制剂后,服用时应注意以下问题:
饭后补铁;避免牛奶和铁同时服用;多吃蔬菜和水果:由于蔬菜和水果中含有丰富的维生素C、柠檬酸和苹果酸,这些有机酸能与铁形成络合物,从而增加铁在肠道中的溶解度,有利于铁的吸收;多吃富含铁的食物;比如蛋黄、海带、紫菜、木耳、猪肝、桂圆、猪血,或者铁做的炒锅也能起到一定的作用。
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适,建议立即就医,以线下诊断的医疗诊疗为准。