【导读】宝宝体内所需的微量元素能否满足其生长需要,比如钾?婴儿需要补钾吗?宝宝应该吃什么补钾?带着这些问题,我们来看看。
宝宝应该吃什么补钾?
钾是人体的重要元素之一,主要功能是维持神经和肌肉的正常功能。有的宝宝会出现缺钾的症状,那么宝宝应该吃什么来补充钾呢?在日常饮食中,有大量富含钾的食物,合理应用可以达到补钾的效果。下面我们就来看看特定宝宝补充缺钾的最佳方法吧!
饮食中钾的吸收率很高,摄入的钾有90%左右可以被吸收。吸收主要发生在小肠。作为肾脏维持钾平衡的主要调节器官,当钾的摄入量发生较大变化时,血浆钾的浓度仍然非常稳定。
由于钾是所有活细胞的基本物质,它广泛分布在各种食物中。动物组织中钾的浓度相当恒定,但脂肪含量高的组织含钾量较低。虽然在食品加工过程中会添加一些钾,但总的来说,这个加工过程就是增钠减钾。
所以含钾较多的饮食都是未经加工的食物,尤其是香蕉、橙子、橙子、柠檬、杏、李子、瓜类等新鲜水果,以及土豆、辣椒、苋菜、菠菜、油菜、蘑菇、紫菜、海带、花生、粗豆、新鲜精肉等新鲜蔬菜。但钾的摄入不能过量,否则会造成钠的流失和不足。妈妈们可以将以上食物列入宝宝的辅食清单,为宝宝补充钾元素。
婴儿钾补充食谱
下面是一些适合宝宝补钾的食谱:
是红枣山药粥。
所需原料为:大枣(干)30克,山药250克,大米100克,白糖15克。
方法如下:先将红枣用开水焯一下,然后去核切块;山药去皮切块;红枣和山药丁度用白糖腌制30分钟。然后将大米大火煮12分钟做成粥,加入红枣丁和山药丁,小火煮10分钟。
第二个是菠菜汤。
需要的原料有:菠菜500克,酱油少许,盐,姜。
做法是:先将菠菜洗净切段,用开水焯一下,冷水洗净。然后将锅里的油加热,加入姜末和酱油,煮出香味后,倒入清汤和菠菜约2500克。汤煮开了就好了。
三是土豆饼。
所需原料:土豆400g,全麦面粉1杯(240ml),鸡蛋2个,婴儿有机酱油2茶匙(10ml),胡椒粉少许,葱花10g,橄榄油。
做法是:首先将土豆去皮切条,放入开水中煮熟,捞出沥干备用。其次,将薯片放入锅中,加入鸡蛋、酱油、葱花、胡椒粉和1汤匙橄榄油拌匀。再次加入面粉,搅拌均匀。面糊应该包裹所有的薯片。最后烧热锅,加入少许油,倒入土豆面糊,抹平。将饼用小火煎至金黄色,翻面,再煎至金黄色。取出来切成小块。
钾含量高的食物有哪些
宝宝可以通过多吃含钾量高的食物来补充钾。钾含量高的食物主要有以下几种:
丰富的来源:脱水水果、糖蜜、土豆粉、米糠、海藻、大豆粉、香料、葵花籽、麦麸。
好的来源:鳄梨、牛肉、椰枣、番石榴、大部分莴苣、油桃、坚果、猪肉、家禽、沙丁鱼和小牛肉。
一般来源:面包、谷物、奶酪、煮熟或罐装蔬菜、鸡蛋、果汁、牛奶、生的或煮熟或罐装水果、贝类、全麦面粉、油和酸奶。
微量来源:大米、玉米粉、脂肪、油、蜂蜜、橄榄和糖。
有几种蔬菜和水果含有更多的钾:
一个是草莓。每100克草莓含钾131毫克,热量30卡。草莓中含有的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质,可以明目养肝。草莓对胃肠道和贫血有一定的滋补调理作用。
第二,葡萄。葡萄的含糖量高达10%-30%,主要是葡萄糖。葡萄中大量的果酸有助于消化,适当多吃葡萄可以健脾胃。葡萄含有钙、钾、磷、铁、葡萄糖、果糖、蛋白质、酒石酸、维生素B1、B2、B6、C、P等矿物质。还含有人体所需的多种氨基酸。
第三是绿豆。绿豆的热量、蛋白质、膳食纤维、钙、铁、碳水化合物、磷、钾、镁、锰、锌、烟酸、铜、维生素E与同类食物相比均高于平均水平。营养丰富,可做豆粥、豆饭、豆酒、食品、食品。吃,或作饵做蛋糕,或发芽做菜,因此,被誉为“天下第一美食,助长谷”。
是四颗毛豆。毛豆中的钾含量很高。夏季食用有助于弥补出汗过多造成的钾流失,从而缓解钾流失造成的疲劳和食欲不振。
婴儿缺钾的症状
先天性缺钾是指钾离子天然吸收不良。先天性缺钾很难治愈,尤其是遗传性缺钾,只有通过科学开发和基因改造才能彻底治愈。
婴儿缺钾会降低肌肉的兴奋性,使肌肉的收缩和放松无法顺利进行,容易导致倦怠。此外,还会阻碍肠道蠕动,引起便秘;它还会导致水肿、偏瘫和心脏病发作。
当人体钾摄入不足时,钠会将大量水分带入细胞,使细胞破裂,引起水肿。血液中缺钾会使血糖升高,导致高血糖。此外,缺钾对心脏的损害最为严重,缺钾可能是人类心脏病死亡的主要原因。
婴儿缺钾主要有以下症状:
第一,当体内缺钾时,会造成宝宝全身无力、乏力、心跳微弱、头晕。严重缺钾还会导致婴儿呼吸肌麻痹而死亡。
二、低钾会使宝宝胃肠蠕动减慢,导致肠道麻痹,加重厌食、恶心、呕吐、腹胀等症状。
第三,会导致宝宝心动过速、心律不齐、肌肉无力、麻木、易怒、恶心、呕吐、腹泻、低血压、精神错乱、情感淡漠。
后天营养缺乏导致的缺钾还是比较容易补充的,可以以食补为主,也可以咨询医生进行更专业的判断,从而确定科学的补充方法。
婴儿缺钾的原因
婴儿缺钾可分为两种:获得性营养缺乏型和先天性遗传型。而临床病理又可分为丙外缺钾和丙内缺钾。
婴儿获得性营养缺乏钾的原因很多,主要有以下几种:
一种是长期禁食或食物不足导致的缺钾,或者补液补钾不足。
二是呕吐、持续胃肠减压、小肠瘘、肾外途径失钾导致缺钾。
三是钾从肾脏排出过多,如速尿、尿酸等利尿剂,肾小管病变钾丢失,盐皮质激素过多等。在血钾不高的情况下可引起缺钾。
第四,代谢性酸中毒。用葡萄糖和胰岛素治疗或从细胞中摄取水分和养分,可使钾从细胞外液进入细胞,导致缺钾。
是宝宝频繁的呕吐、腹泻、多汗和长时间的胃肠引流,增加了消化道对钾的排泄,从而造成宝宝缺钾。
后天缺钾是可以治愈的,只要多吃含钾的水果蔬菜,如橘子、香蕉、瓜果等。此外,哺乳期的母亲也应该多吃含咖啡因的食物
但先天性遗传型很难治愈,尤其是遗传性缺钾,需要科学开发和基因改造治疗才能彻底治愈。不过要随身带一些氯化钾片(刺激胃肠黏膜,可以饭后服用),经常补钾。此外,还可以用中草药进行治疗。
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适,建议立即就医,以线下诊断的医疗诊疗为准。