【导读】钾是人体必需的微量元素，尤其是婴幼儿。家长要多关注宝宝对钾等微量元素的需求，保证宝宝正常生长发育。本节将介绍婴儿补钾的食谱，以及婴儿补钾的相关问题。
婴儿补钾食谱介绍
钾在人体的正常功能中起着非常重要的作用。人体对钾的需求量虽然不多，但既不可取，也不可替代。家长要做好给孩子补钾的工作。一般来说，只要父母能在宝宝的日常饮食中多添加含钾食物，孩子就不会缺钾。接下来，我们来介绍一下宝宝的补钾食谱。
1.山药排骨汤
配料：山药、排骨、火腿、葱、姜、党参、枸杞、九韶、盐、鸡精等。
做法：焯水后捞出排骨，用清水冲洗掉浮沫，然后放入盛有开水的炖锅中；将切成2厘米见方的火腿放入锅中，大火烧开后，再次撇去浮沫；加入葱、姜、党参；加入适量绍酒，同时降低火候，盖上锅盖焖半小时；加入枸杞，盖上盖子炖半小时；将去皮切块的山药放入滚刀块中，大火烧开，换上中水，炖至山药熟透，加盐、鸡精调味即可。
2、核桃银耳紫薯粥
配料：银耳、紫薯、核桃、大米、蜂蜜等。
做法：将银耳用温水浸泡，紫薯去皮，切成1厘米见方的颗粒；锅里放水，把洗好的米放进去，大火烧开后，用勺子操作锅底，防止粘锅；放入紫薯，烧开后关小火；将核桃仁放入120的烤箱中10分钟，烤好后取出，趁热放入保鲜袋中，用肉槌打碎；将泡好的银耳放入锅中，去蒂，撕成小块；当大米开花，稠度符合你的需要时，加入切碎的核桃，搅拌均匀。冷却到60度以下后，加入蜂蜜即可享用。
宝宝吃什么补钾？
钾是人体必需的微量元素，是维持人体正常运转的必要营养元素。尤其是对婴儿来说，保证婴儿钾的充足更为重要。钾在人体内的主要作用是维持酸碱平衡，参与能量代谢，维持神经肌肉的正常功能。当体内缺钾时，会引起全身无力、乏力、心跳微弱，严重缺钾会导致呼吸肌麻痹而死亡。食物中钾的含量很高，吸收率也高。因此，家长要注意在婴幼儿的日常饮食中添加富含钾的食物。那么，富含钾的食物有哪些呢？让我们来看看。
每100克食物含钾量超过1000毫克的食物有豆类、豆腐皮、莲子、花生、蘑菇、紫菜、海带、榨菜等。每100克食物含钾500毫克以上的食物有红薯、土豆、竹笋、菠菜、黑枣、木耳、火腿、肉松、鳗鱼等。每100克食物中钾含量在270-500毫克之间的食物有玉米、韭菜、黄豆芽、生菜、鲤鱼、鲢鱼、鳗鱼、瘦猪肉、羊肉、牛肉、猪腰肉、红枣、香蕉等。
从表中可以看出，钾在食物中很容易被吸收，吸收率也很高。如果家长能在孩子的日常膳食中多添加这些富含钾的食物，一般情况下不会造成婴儿缺钾。
宝宝在什么情况下需要补钾？
一般情况下，一般情况下，如果家长在给孩子安排饭菜时注意补钾，是不会导致孩子缺钾的。因为食物中含有丰富的钾，如果孩子能吃到这些富含钾的食物，就不会出现缺钾的症状。但有些孩子缺钾，是因为父母不注意适当添加富含钾的食物。那么，婴儿缺钾的原因有哪些呢？让我们来看看。
1.钾摄入过少是婴儿缺钾的最直接原因。钾在食物中非常丰富。如果孩子能摄入这些富含钾的食物，如荞麦、玉米、红薯、大豆、香蕉、菠菜、苋菜、香菜、油菜、白菜、芹菜、大葱、青蒜、生菜、土豆、山药、鲜豌豆、毛豆、紫菜、紫菜等食物，就不会出现缺钾症状。因此，家长在给孩子安排膳食时，要注意给孩子搭配富含钾的食物。
2.如果宝宝短时间内胃肠道钾流失过多，也会导致宝宝缺钾。比如严重腹泻呕吐的婴儿，伴随着大量的消化液流失。腹泻时粪便中钾的浓度可达30 ~ 50毫摩尔/升，此时随粪便流失的钾比正常时多10 ~ 20倍。粪便中钾含量增加的原因，一方面是由于腹泻使小肠对钾的吸收减少，另一方面是由于腹泻引起的血容量减少可增加醛固酮的分泌，醛固酮不仅能增加尿中钾的排泄，还能加强结肠分泌钾的功能。
婴儿缺钾的症状
钾是人体不可缺少的、不可替代的微量元素。钾主要存在于细胞中。它与细胞外钠一起起维持细胞内外正常渗透压和酸碱平衡的作用，能维持神经和肌肉的正常功能，特别是心肌的正常运动。可以说，人体如果缺钾，就会影响人体机能的正常运转，尤其是婴幼儿，生长发育更快，新陈代谢更快。家长要多注意给孩子补钾的工作。
一般情况下，如果孩子在饮食中注意补钾，是不会造成孩子缺钾的。但是很多家长并不知道钾对孩子的正常生长发育起着非常重要的作用，只要孩子吃饱睡好就行，并没有注意到孩子是否有足够的微量元素。所以宝宝缺钾的情况并不少见。那么，婴儿缺钾的症状有哪些呢？让我们来看看。
缺钾会降低婴儿肌肉的兴奋性，使肌肉的收缩和放松无法顺利进行，宝宝容易疲劳。此外，还会阻碍宝宝的肠道蠕动，引起便秘。正常的婴儿每天至少排便一次。如果宝宝缺钾，可能会连续几天不排便。宝宝缺钾时，会引起全身无力、乏力、心律不齐，严重缺钾，呼吸肌麻痹而死亡。此外，低钾可减缓胃肠蠕动，导致肠麻痹，加重厌食、恶心、呕吐、腹胀等症状。缺钾婴儿的情绪也会产生不良影响，如嗜睡和疲劳。
宝宝缺钾怎么办？
婴儿缺钾的现象在临床上比较少见，因为钾在食物中含量丰富，吸收率高。如果孩子能摄入这些富含钾的食物，就不会出现缺钾症状。但仍有部分家长不重视给孩子补钾的工作，导致缺钾症状。我们知道，婴儿缺钾的原因可能不仅是钾的摄入量不足以满足身体的需要，还可能是在短时间内从胃肠道排出了过多的钾，造成了婴儿缺钾。所以对于缺钾原因和症状不同的孩子，治疗方法也是不一样的。让我们来看看如何应对婴儿缺钾。
1.如果婴儿缺钾症状是由于钾摄入不足引起的，症状较轻，家长可以尝试给孩子多吃一些富含钾的食物，如香蕉、草莓、橙子、葡萄、柚子、西瓜、菠菜、山药、毛豆、苋菜、大葱、黄豆、绿豆、蚕豆、海带、紫菜、黄花鱼、鸡肉等。
2.如果急性腹泻、呕吐引起的婴儿缺钾症状严重，应及时带孩子去医院，遵医嘱检查。临床上可给婴儿口服10%氯化钾溶液补充钾。
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适，建议立即就医，以线下诊断的医疗诊疗为准。