【导读】宝宝长到4个月以后，妈妈就可以开始给宝宝添加辅食了。在宝宝的辅食中，婴儿米粉是妈妈们比较熟悉的一种辅食，但是很多妈妈对牛奶米粉了解不多。米粉比纯奶粉或米粉口感更丰富，那么到底是奶粉还是米粉呢？米粉的挑选和调配方法有哪些？不知道奶米粉的妈妈们快来听课吧！
什么是牛奶米粉？
奶米粉其实是配方米粉的一种，全称是“婴幼儿配方奶米粉”。制作过程中加入了牛奶，所以人们习惯称之为“牛奶米粉”。这种米粉在香味和口感上很接近奶粉，但本质上是米粉。米粉不仅风味独特，而且冲泡后适合宝宝吞咽，可以帮助宝宝顺利进食，获得足够的营养。此外，奶米粉还帮助妈妈们省去了自己准备“奶粉米粉”的过程，作为宝宝的过渡食品或者断奶期的辅食都是非常好的。
说到婴儿米粉，妈妈们需要注意了。在给宝宝添加米粉作为辅食时，要从添加最不容易引起宝宝过敏的米粉开始，然后选择口味纯正或单一的米粉，再给宝宝选择加奶加钙的米粉、水果蔬菜、肉类鱼类、谷物。在挑选米粉时，不仅绿色大米制作的米粉质量更有保障，而且建议追溯产地，确保是绿色基地生产的绿色大米，“双绿保障”，100%可追溯产地，更安全，更有保障。
牛奶米粉怎么吃
宝宝的辅食要注意正确的吃法，让宝宝更好的吸收辅食中的营养。那么牛奶米粉应该怎么吃才健康营养呢？下面，我给妈妈们推荐两种奶米粉的营养吃法，请大家赶紧标注。
第一种：奶米粉单独吃。
如果单独给宝宝喝牛奶米粉，需要先给宝宝的餐具消毒，然后取150毫升60-70的温开水，倒入餐具中，再加入一小袋营养米粉，边倒边搅拌，让粉末充分吸水，搅拌均匀成糊状后即可喂给宝宝。
第二种：牛奶米粉配其他辅食。
奶米粉除了单独冲泡给宝宝食用外，还可以和其他辅食混合食用。比如妈妈可以把奶米粉掺入煮好的营养面条、粥或米汤里给宝宝吃，也可以把奶米粉冲泡后掺入肉末里。食物之间适当的混合搭配，可以给宝宝带来更全面的营养。
牛奶米粉怎么选？
市面上的牛奶和米粉品牌繁多，妈妈们在选购时难免会眼花缭乱，不知道该选哪个。给宝宝选择一款营养又合适的奶米粉有什么技巧？以下简单实用的挑选技巧，或许对妈妈们有所帮助。
1.看品牌实力。
妈妈尽量选择规模较大、产品质量较好、服务质量较好的奶米粉品牌。由于大型生产企业技术力量雄厚，产品配方设计科学合理，原料质量控制严格，生产设备更先进，奶米粉产品质量更有保障。
2.看包装信息。
在我国，根据国家标准，产品的外包装必须标注厂名、厂址、生产日期、保质期、执行标准、商标、净含量、配料表、营养成分表和食用方法等。如果妈妈发现奶米粉产品包装上缺少以上任何一项信息，最好不要购买。
3.看营养成分。
也就是牛奶米粉营养成分表中标明的营养成分是否齐全，含量是否合理。营养成分表一般应标明热量、蛋白质、脂肪、碳水化合物等基本营养成分和含量。妈妈可以根据实际需要选择适合宝宝的奶米粉。
4.看那个
米粉中有不同种类的奶制品，妈妈们要学会看产品包装说明。例如，根据国家标准，婴儿米粉应明确注明“婴儿最理想的食物是母乳，母乳不足或无母乳时可食用本品；6个月以上婴儿食用本产品时，应添加辅食”，而为断奶婴儿研制的配方米粉，则标有“断奶配方食品”或“断奶辅食”字样。
5.观察颜色和气味。
质量好的奶米粉色泽自然、纯正、均匀，有淡淡的米香味和奶香味。如果妈妈发现奶米粉有香精味，就要避免购买。
牛奶米粉怎么做？
拌牛奶米粉是个技术活，尤其是水分含量很难把握。如果妈妈调得过浓或过淡，都会影响宝宝的进食快感。那么妈妈们需要注意哪些调配牛奶米粉的细节呢？让我们来看看。
1.干净的手
在搅拌牛奶和米粉之前，妈妈一定要先把手洗干净，以免手上的细菌污染宝宝的餐具和食物。
2.餐具的准备
给宝宝冲牛奶和米粉用的餐具最好选择广口平底碗，这样更方便搅拌。
3.合适的水温
牛奶米粉可以用温开水或温牛奶搅拌，温度控制在60-70给宝宝喝。
4.正确的酿造步骤
先取适量温开水(或温牛奶)倒入碗中，再取适量牛奶米粉倒入碗中，一边搅拌。
5.开袋后的处理方法
打开的奶米粉一定要密封，存放在干净阴凉的地方。另外，妈妈要注意把握宝宝的食量，避免食物过剩，最好不要把吃剩的奶米粉留给下次喝。
宝宝吃牛奶米粉的注意事项
米粉只比奶粉多一个字，但本质上有很大区别，两者的营养也不一样。所以很多妈妈在选购奶米粉时容易陷入误区。关于奶米粉还有哪些注意事项是妈妈们容易忽略的？每个妈妈都要记住以下几点。
1.牛奶米粉不一定比其他米粉更有营养。
虽然奶米粉以米粉为主，配方中添加了一定量的牛奶，但并不一定比其他米粉更有营养，所以妈妈们也不能盲目选择奶米粉作为宝宝的辅食，而忽视其他配方的婴幼儿营养米粉。
2.奶米粉不是奶粉和米粉的简单相加。
奶米粉是由米粉和牛奶按一定比例混合而成的配方米粉，需要科学的生产工艺，而不是简单的奶粉和米粉混合，所以妈妈把奶粉和自制的米粉混合在一起不能叫“奶米粉”。
3.牛奶米粉不能代替母乳或配方奶。
对于辅食添加初期的宝宝来说，虽然奶米粉可以为宝宝提供一定的营养，但并不代表其所含的营养就能满足宝宝的身体需求，因为奶米粉等辅食只是对宝宝日常营养的补充，其主要营养仍来自母乳或配方奶粉。
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适，建议立即就医，以线下诊断的医疗诊疗为准。