【导读】孕妇什么时候吃人参果最好？
孕妇可以吃人参果吗？
“人参果”的食用率达95%以上，特点是低糖、高蛋白，富含维生素、氨基酸和微量元素。蛋白质含量是鸭梨和苹果的9倍。含糖量比鸭梨苹果低很多。维生素C含量是梨和苹果的32倍；还富含维生素B、氨基酸和微量元素。从以上分析可以清楚地看出，“人参果”含有较高的营养成分，营养全面，具有较高的营养保健价值。孕妇可以吃人参果吗？人参果营养丰富，孕妇可以适量食用。
人参果对孕妇的益处
1、增加身体的免疫力
人参果富含维生素B、氨基酸、微量元素等。具有低糖、高蛋白和富含维生素、氨基酸、微量元素的特点，食用率达95%以上。其中人参果的硒含量很高，在我国蔬菜水果中异常罕见。硒是一种强氧化剂，能维持机体正常的生理功能，激活人体细胞，保护心血管等器官，刺激免疫球蛋白和抗体的产生，增强机体对疾病的抵抗力。
2.健脾和胃
人参果是一种可以健胃、生津、延年益寿的水果。味甘、温，入脾胃经。中医认为，人参果可以止渴，健脾和胃，所以人参果对胃和脾都有好处。
人参果富含维生素B、氨基酸和微量元素。
3.开胃
人参果里有大量的液体营养素，吃了可以解渴。吃人参果还会增加食欲，促进食物的消化吸收。研究还表明，人参果对缓解疲劳和头晕胸闷有一定作用。
4.美白养颜
人参果营养价值丰富全面，适合孕期食用。特别是人参果含有丰富的维生素，对孕妇美白养颜很有效。
孕妇吃人参果的注意事项
在人参果的选择上，少吃高糖的人参果，选择低糖的人参果。由于普通人参果含糖量低，口感不好，于是有人培育出了高含糖量的人参果新品种，含糖量可高达6%-9%。如果有妊娠糖尿病、体重增加过多的孕妇，要仔细鉴别，食用。
人参果的营养价值
人参果不同于香茄、瓜茄、金人参果、长寿果等。是一种可以健胃、生津、延年益寿的水果。味甘，性温，入脾胃经。中医认为人参果的功效是生津止渴，健脾和胃。人参果含有大量的汁液，可以增加津液，缓解口渴、咽干等疾病。人参果还能增进食欲，加强肠胃的吸收功能。现在发现人参果还能改善神经衰弱、失眠、头晕等症状。
“人参果”的食用率达95%以上，特点是低糖、高蛋白，富含维生素、氨基酸和微量元素。蛋白质含量是鸭梨和苹果的9倍。含糖量比鸭梨苹果低很多。维生素C含量是梨和苹果的32倍；还富含维生素B、氨基酸和微量元素。从以上分析可以清楚地看出，“人参果”含有较高的营养成分，营养全面，具有较高的营养保健价值。
人参果的自制做法
除了新鲜食物，孕妇吃人参果还有其他方法。比如可以用来炒肉片，水果去蒂后洗净切片。将肉片炒至八成熟，然后加入人参果片和调味料。再翻炒几下就可以上桌了。另外，将完全成熟的人参果洗净切片放入盘中，加入适量的精盐腌制片刻，倒出渗出的水，再加入适量的蒜、味精、醋、香油拌匀，也很好吃。
人参果炒肉片
配料：人参果250克、猪肉100克、精盐、味精、植物油、料酒、葱花、姜末和酱油。
做法：先去蒂，人参果洗净切片，然后猪肉洗净切片；将肉片放入炒锅中翻炒，7、8月份成熟时加入人参果片和调料，翻炒即可食用。
吃了人参果，可以解渴。
制作新鲜水果
材料：生人参果
做法：一定要选择完全成熟的人参果，香味淡雅，果肉微黄，口感清爽多汁，风味独特。
凉拌人参果
做法：将完全成熟的人参果洗净切片放入盘中。加入适量精盐腌制片刻，倒出渗出的水，再加入适量大蒜、味精、米醋、香油，拌匀即可食用。
笼蒸人参果
做法：人参果洗净。纵向切成2/3。让果皮的一部分与果肉相连，挖出果肉，再填入肉馅。笼蒸，取出来温一下，用干净的尖刀切成片。那就吃吧。此外，作为蔬菜，还可以炒、焖、炖。经过深加工，人参果汁、罐头、果脯、冰淇淋、奶酪、果酱、果酒、蜜饯等。
人参果富含维生素C，能软化血管，刺激造血功能，增强机体抗感染能力。用于预防坏血病、各种急性传染病、肝胆疾病和过敏性疾病等。具有良好的疗效。孕妈妈当然可以补充足够的营养，但是也要适当的吃！
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适，建议立即就医，以线下诊断的医疗诊疗为准。