【简介】板栗是一种非常有营养的食物。板栗所含的维生素和矿物质远远超过一般的水果和西红柿。栗子还有很多功能。可缓解骨质疏松和动脉硬化，止血活血，养胃健脾等。孕妇吃板栗，还可以补充叶酸、脂肪、氨基酸等。
孕妇可以吃板栗吗？
板栗营养丰富，功能多。孕妇可以吃板栗，但切记不要吃太多，否则容易引起消化不良。另外，由于板栗含糖量高，糖尿病孕妇不宜多吃。
孕妇适量吃一些栗子是有益的，包括以下几个方面：
1.栗子有利于胎儿的发育，因为它含有丰富的蛋白质和氨基酸。蛋白质是生命的物质基础。怀孕期间，胎儿对蛋白质的需求很高。如果母体摄入蛋白质不足，会影响胎儿的生长发育。
2.栗子可以促进胎儿发育。板栗含有高淀粉，能为人体提供必需的脂肪酸和脂溶性维生素。比如栗子可以提供维生素E，可以促进胎儿发育，防止流产和早产，增强生殖功能，帮助孕妇预防妊娠纹。
3.栗子可以强身壮骨。孕妇常吃栗子，不仅可以强身壮骨，还有助于骨盆成熟。
4.栗子可以提高免疫力。板栗富含优质蛋白质和人体所需的多种氨基酸，有利于提高孕妇免疫力和胎儿发育。
5.栗子可以消除水肿。板栗富含钾。钾离子可以帮助促进体内多余水分的代谢，消除水肿，对孕妇经常出现的水肿症状有帮助。
6.吃栗子可以缓解心情。板栗中含有多种微量元素，可以缓解情绪和疼痛，对帮助孕妇缓解频繁的情绪不稳定非常有效。
总而言之，孕妇吃栗子好处多多。但是，妈妈们不要因为这个吃太多！
板栗的营养价值
板栗的营养价值就像优质的蛋白质，可以补充营养元素，提高免疫力，增强宝宝的抵抗力，帮助宝宝的大脑和神经系统健康发育。栗子的具体营养作用如下：
第一，板栗可以代替粮食，与枣、柿子一起，被称为‘铁杆庄稼’和‘木本粮食’，是一种物美价廉的营养滋补品。板栗的主要营养成分是糖、蛋白质、脂肪、维生素和无机盐。
其次，板栗中含有的多不饱和脂肪酸、维生素和矿物质可以防治高血压、冠心病、骨质疏松等疾病。是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。栗子也含有核黄素。常吃栗子对长期难以愈合的儿童口腔溃疡和成人口腔溃疡有益。
三、栗子含有丰富的维生素C，能维持牙齿、骨骼、血管、肌肉的正常功能，防治骨质疏松、腰腿酸软、筋骨疼痛疲劳等。延缓人体衰老。它们是老年人的理想保健水果。
第四，栗子的用途很多，可以用来加水煲汤吃，用于病后四肢酸软无力；栗子可以和白糖一起煮粥，有补肾强筋的作用。可以每天早晚吃几个风干的栗子，也可以用新鲜的栗子煨熟食，用于老年人肾虚。
第四，中医认为板栗能补脾胃，补肾强筋，活血止血。板栗对人体的滋补作用可与人参、黄芪、当归等相媲美。有利于辅助治疗肾虚，故又称为‘肾之果’。特别适合肾虚便溏的老年人。经常食用可以强身健体，治愈疾病。
板栗的功效与作用
板栗是一种营养价值很高的食品。可缓解骨质疏松和动脉硬化，止血活血，养胃健脾等。这是一种很好的营养水果。具体来说，栗子有以下功能：
1.益气健脾
板栗有补气、健脾和胃的作用。由于板栗中碳水化合物含量高，可以为人体提供更多的热能，帮助脂肪代谢。
2、儿童舌疮
板栗中含有核黄素，对儿童口腔溃疡有积极作用。因此，常吃板栗对长期难以愈合的儿童口腔溃疡和成人口腔溃疡都有好处。
3.老年人的好食物
板栗含有丰富的维生素C，我们知道，维生素C可以维持牙齿、骨骼、血管、肌肉的正常功能，还可以防治骨质疏松、腰腿酸痛、筋骨疼痛疲劳等。延缓人体衰老。
4.抗衰老
板栗是很好的抗衰老滋补品，因为它含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素和矿物质，可以防治高血压、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病。
孕妇吃栗子的做法
孕妇吃板栗可以治疗腰腿酸痛、慢性腹泻等疾病。栗子味甘，性温。生栗子或熟栗子可治疗脾胃虚弱引起的腰腿酸软、尿频、慢性腹泻。此外，栗子还可以帮助准妈妈缓解恶心。那么，孕妇吃栗子是什么做法呢？让妈妈网百科介绍一下栗子蒸鸡的做法。
传统的做法是栗子炖鸡，不容易入味。通过改进创新的蒸法，蒸出的鸡肉原汁原味，鲜香可口，略带栗子粉的甜味，栗子正好可以吸收鸡肉的鲜香。
材料：土鸡1只(约750克)，板栗250克。调料：色拉油20克，辣椒酱50克，葱、姜、料酒各10克，精盐3克，酱油5克，胡椒粉、味精各2克。练习：
1.将土鸡宰杀，洗净内脏，剁成4厘米见方的块备用，葱姜捣碎，放入料酒中搅拌均匀，腌制3分钟，倒出清汁备用。
2.将鸡肉用葱姜汁腌制3小时左右，滗汁，加入色拉油、精盐、味精、胡椒粉、酱油、辣椒酱、板栗，拌匀。
3.将混合好的鸡肉和栗子放入蒸锅蒸半小时左右，直至熟。
小贴士：鸡肉好吃咸，栗子粉糯。
栗子怎么剥？
栗子是一种非常受欢迎的食物。有很多种吃法。可以生吃，也可以煮熟吃，也可以煮粥、煲汤吃。炒出来的板栗吃起来特别香甜可口，很多消费者都喜欢吃板栗。
但是，剥栗子是个大问题。怎样才能顺利剥板栗？妈妈，维基百科有妙招！
首先，栗子可以用螺丝刀去壳。剥壳时，先用螺丝刀切入栗子的头部，再将螺丝刀插入栗子壳内，再将其敲出，这样栗子壳就可以顺利出来了。
然后，烧开一锅热水，烧开后立即倒入容器中，将去壳的板栗倒入其中。
最后，趁着水热，赶紧拿起栗子，用手轻轻一扫，栗子皮就一起掉了出来！
妈妈提醒我：我之所以用螺丝刀，是因为如果用刀，怕误伤自己；水烧开了一定要热，因为栗子皮凉了又会粘，不容易去；最后，因为是开水，会很烫，需要削皮的朋友要小心！
孕妇吃板栗的注意事项
当准妈妈们享用栗子食物时，有一些特别的注意事项：
1.栗子不能和牛肉一起吃，否则会引起呕吐，尤其是妈妈，一定要小心。
2.栗子“极难生，熟而易滞气”。脾胃虚弱、消化不良或有风湿病者不宜食用。
3.一次不要吃太多，否则会引起腹胀。栗子既滋补又好吃，但是准妈妈每次不要吃太多，有糖尿病的准妈妈也不要吃太多，以免影响血糖的稳定，每次10个(50克左右)。因为生吃太多会很难消化。
4.新鲜的栗子容易变质发霉。不要吃变质发霉的栗子，会引起中毒。
5.挑选栗子时，选择表面光滑、饱满、无虫眼、无机械损伤的栗子。
6.栗子保存时要放在干燥通风的地方，注意防霉。
7.最好把栗子当作零食在两餐之间，或者在正餐中吃，而不是饭后大量食用。因为栗子含淀粉较多，饭后容易摄入过多热量，不利于健身。
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适，建议立即就医，以线下诊断的医疗诊疗为准。