【导读】孕期饮食是孕妇非常关心的问题。孕妇在怀孕期间应该多吃新鲜的水果和蔬菜。孕妇应该吃什么食物？孕妇吃蔬菜有什么注意事项？孕妇可以吃大部分绿叶蔬菜和瓜类，但一些凉性蔬菜和辛辣蔬菜如苦瓜、韭菜等需要适量食用。让我们一起来了解一下孕妇和边肖一起吃蔬菜的注意事项吧！
孕妇吃蔬菜的注意事项
孕期饮食是准妈妈关心的问题，蔬菜是孕期的首选食物。那么，孕妇吃蔬菜应该注意什么呢？下面我们来看看孕妇吃蔬菜的注意事项。
1.存放时间长的蔬菜不宜食用。
新鲜的蔬菜，买回家储存，会慢慢流失一些维生素。为了保存蔬菜，它们应该储存在黑暗、通风和干燥的地方。
新鲜的蔬菜，买回家储存，会慢慢流失一些维生素。
2.先切蔬菜，然后冲洗干净。
切菜的时候，如果把菜切了再冲洗，会有大量的维生素流失到水里。
3、喜欢生吃不洗
大多数蔬菜都被杀虫剂或霉菌污染了。蔬菜也是霉菌的寄生虫，大部分不溶于水，甚至有的在开水中安然无恙。所以，吃蔬菜的时候，一定要用清水洗净浸泡，去皮，扔掉一些老黄烂叶。
吃蔬菜固然好，但孕妈妈不仅要吃蔬菜，还要荤素搭配，以维持身体所需的营养，为胎儿提供良好的生长环境。
孕妇适合吃什么蔬菜？
秋冬季节又干又热，准妈妈们都知道怎么多制造水分，多吃水果蔬菜。那么，有哪些蔬菜适合孕妇吃呢？
萝卜，萝卜是一种很常见的根菜，但是它的营养和药用价值很高。俗话说，冬吃萝卜夏吃姜。别看这个谚语，但是很有道理。萝卜含有丰富的维生素、磷、铁等微量元素。是秋冬最佳食品，能润燥除热。同时，钙、磷、铁、糖化酶、维生素A、B1、B2、叶酸等。萝卜里都是对怀孕有益的营养物质。
菜花和菜花比一般的蔬菜营养更丰富。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、P、U以及钙、磷、铁等矿物质。除了营养价值高，花菜还有一个更大的好处，经常吃可以防病治病。能增强肝脏的解毒能力，提高机体免疫力，预防感冒和坏血病。将菜花叶的汁液煮沸，加入蜂蜜制成糖浆，具有止血止咳、消炎化痰、润喉开嗓的功效，也是预防新生儿颅内出血、皮下出血、上呼吸道感染的药膳。
竹笋又名菱角笋，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素B1、B2、C、钙、磷、铁、锌、粗纤维素等营养成分，具有清热利湿、活血通乳的功效。用白灵汤代替茶叶可以防治妊娠水肿。荸荠炒芹菜可以防治妊娠高血压和便秘。
野菜富含植物蛋白、维生素、纤维素和多种矿物质，营养价值高，口味独特，是准妈妈们可以选择的又一营养品。野菜不仅因其少污染或无污染而优于菜园蔬菜，而且具有营养和食疗的双重作用。比如小根蒜，有健胃怕痰的功效。
哪些蔬菜不适合孕妇吃？
哪些蔬菜不适合孕妇多吃？孕期增加新鲜蔬菜水果的摄入，尤其是营养丰富、味道鲜美的蔬菜，但不要忘记排除一些禁忌蔬菜！你对孕期禁止食用的蔬菜品种了解多少？
1.茄子——伤子宫
孕妈妈孕期需要少吃茄子。因为茄子性寒，有活血化瘀的作用。多吃不是c
2.马齿苋——有利于肠道流产。
马齿苋性寒。因此，有习惯性流产史的人在妊娠早期要谨慎食用，否则会入血破瘀，不利于胎儿形成，导致流产。临床上马齿苋可以使子宫平滑肌收缩，所以孕妈妈需要少吃！
3、辣椒——破血流产
胡椒是辛辣的食物。辣椒吃多了会上火，烦躁，烧阴，破血，流产，所以这个你妈妈不能多吃。孕早期的妈妈更不能吃！
4、花椒——上火变滑。
花椒性温，味辛。古代医学专家认为它有微毒。根据经验主义，孕妈妈不能多吃辣椒。吃多了会热生孩子，《中药大辞典》明确指出孕妇慎用。
5、射手座——活血流产
射手座营养丰富，但不利于孕妈妈多吃。吃多了会拉肚子，引起干呕，损伤牙齿，面色难看，皮肤干燥。孕妈妈要慎重食用。
6.肉桂——破血，人工流产。
肉桂性热，味甘，能补火温中，有破血安胎之弊。吃多了会有子宫出血的风险。所以要慎用此药材补充。
孕妇秋天吃什么蔬菜？
孕妇秋季应该吃什么蔬菜？
1.油菜，油菜有降血脂、解毒消肿、通便强身的作用。油菜是一种低脂蔬菜，含有膳食纤维，可与食物中的胆酸盐和胆固醇、甘油三酯结合，从粪便中排出，从而减少脂类的吸收，故可用于降血脂。中药油菜活血化瘀，可用于治疗疔疮、丹毒。油菜籽含有大量的胡萝卜素和维生素C，有助于增强人体免疫力。油菜是绿叶蔬菜中含钙量最高的，它还含有丰富的钙、铁、维生素A和c。
2、西红柿，西红柿中含有“番茄红素”，能抑制细菌；含有苹果酸、柠檬酸和糖，有助于消化。西红柿营养丰富，功能多样。它们被称为神奇菜肴的果实。富含维生素A，在人体内转化为维生素A，可促进骨骼生长，番茄中的苹果酸、柠檬酸等有机酸，增加胃液酸度，帮助消化，调节胃肠功能。西红柿中还含有果酸，可以降低胆固醇的含量，对高血脂非常有益。番茄富含维生素A、C、B1、B2、胡萝卜素、钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜、碘，还含有蛋白质、糖、有机酸和纤维素。使用这些菜肴可以有效补充孕妇所需的营养。
3.此外，生菜、白菜、芹菜、四季豆、西兰花等蔬菜都是不错的选择。同时，孕妈妈秋季饮食要注意营养、新鲜、清淡，多吃蔬菜水果滋阴润燥。少吃辛辣刺激性食物，防止阴上火。但是孕妇体质不同，所以在选择的时候要注意选择适合自己体质的蔬菜。
孕妇蔬菜沙拉怎么做？
孕妇蔬菜沙拉怎么做？怀孕期间，很多孕妈妈都会食欲不振，所以一份开胃的蔬菜沙拉就可以了。下面小编给大家介绍一款蔬菜沙拉的做法！
营养小贴士：
蔬菜富含维生素C和各种营养素。它们味道鲜美，酸甜可口，富含维生素。它们特别适用于恶心、呕吐和食欲不振的孕妇。
原材料：
胡萝卜、土豆、黄瓜、火腿(如果想更健康，可以用煮熟的肉末代替)、鸡蛋。
调料：
胡椒、糖、盐、沙拉酱、醋。
练习：
1.胡萝卜和黄瓜洗净切丁，用少许盐和醋腌制10分钟。把火腿切成细粒。鸡蛋煮熟后，蛋清切丁，蛋黄碾碎。
2.土豆洗净煮熟20分钟后取出，去皮，压成泥状。
3.把土豆泥和胡萝卜混合，库库
因为怀孕是特殊时期，要少吃生冷食物。蔬菜沙拉虽然很好吃，但属于凉性食物，要适量食用！
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适，建议立即就医，以线下诊断的医疗诊疗为准。