【导读】根据中医五行学说，肝属木，春天是万物生长、百花齐放的季节。所以春季保养肝脏是合适的。肝脏的生理特点春天像树一样生长，阳气在上升。春天，如果肝火过旺，就会出现口干、牙痛、上火、烦躁等症状。同时，生气太多会伤肝，形成恶性循环。因此，春季养生要符合杨琪自然舒适生长的特点，以养肝为重要任务。那么，春天有哪些养肝汤呢？
春春甘阳汤
众所周知，五脏六腑在人体内都有其相应的功能，“解毒”是肝脏的重要功能之一。《黄帝内经》说“肝为将军之官，计不成”。它被称为“污染最严重的部门”，因为它负责糖、脂肪和蛋白质的解毒、代谢和转化，与人体内有毒物质的转化有关，大部分代谢也与之有关。肝脏没有痛觉神经，所以出了事也没有明显的症状，这也是它的健康经常被忽视的原因。一旦感到疲倦、烦躁、口干、眼干、失眠多梦、脸上有肝斑等。你应该注意你的肝脏健康。而且男女养肝的方法也有相通之处，各有侧重。如果肝脏得不到适当的营养，就容易增加肝硬化、酒精性肝炎和脂肪肝的风险，甚至发展成肝癌和肝衰竭。
在营养学上，提倡吃能养肝护肝的药膳。可以保护肝功能，通过食补降低血脂和胆固醇，增强促进肝细胞修复和再生。春季进补汤可以增强免疫力，强身健体。肝脏在春季的作用更大，所以要有足够的肝气。当肝气不足的身体，一般不适的症状会随之而来，如失眠，眼睛干涩，厌食和疲劳。春季肝木旺盛易升，肝气过盛易致肝气郁结。
因此，喝一杯好的春季养生汤，可以更好地滋养和保护肝脏，预防脂肪肝、肝硬化甚至肝癌等不必要的肝脏疾病。比如野生灵芝护肝汤，可以增强免疫力，促进排毒，其成分可以修复受损的肝细胞，从而促进肝脏恢复。春季养肝汤可以吃鲫鱼炖蘑菇、韭菜炖鳝鱼、虫草老鸭汤等。
最好选择具有生发性质的时令果蔬作为辅料，如春笋“益九窍，活血，消食消肿”。冬瓜、紫菜、海带、绿豆芽等。也是炖汤的好材料。
春季有哪些养肝汤？
春天渐暖，万物生长，是养肝的好季节。肝脏作为人体的特殊器官，不是靠“补”来“养”，而是靠“泻”。春天容易肝气不足，会让你情绪低落，甚至导致各种肝病。所以春季首要任务是养肝。除了保持愉悦的心情，我们还需要“喂养滋养”。中医专家指出：春季饮食应以补阳、养血柔肝、滋补中气和下气为主。春季养肝喝汤效果很好。那么春天喝什么汤养肝呢？
1.草菇绿豆芦笋汤：有乌发明目、养肝养胃的功效。
2.猴头菇冬瓜猪肉汤：此汤能清肝解毒，利水消肿。还能消除肝癌的部分腹部肿块，缓解身体消瘦、排尿困难、肝区疼痛、腹胀等病症。
3、淮杞水桂鱼：补血养肝，降压降脂，除胃寒止泻。
4.菠菜猪肝汤：有一种说法，菠菜汤是春季的养生佳品。这是因为菠菜味甘、性凉，有益五脏、助消化、养肝和补中益气的功效
春天甘阳汤可以增强免疫力，强身健体。因此，喝一杯好的春季养生汤，可以更好地滋养和保护肝脏，预防脂肪肝、肝硬化甚至肝癌等不必要的肝脏疾病。那么，做春季养肝汤需要注意什么呢？
1.掌握温度
有句话叫“大火烧开，小火慢炖”，意思是汤的温度控制很有讲究。这也关系到汤的味道和功效，是很关键的一步。首先大火煮沸最大限度的溶解食物的味道和营养成分。其次，如果小火慢炖，要锁住营养成分，避免随着水的沸腾而挥发。同时，汤中蛋白质分子的剧烈运动会使汤浑浊，可以避免这种现象。
2.喝汤时间
不同的食材需要不同的烹饪时间。鱼一个小时就够了，瘦肉等肉类两个小时左右。一旦时间过长，营养成分会受到不同程度的破坏。
3.调料选择
一般来说，要尽量保持汤的原味，所以调味也要遵循这个原则。只有味道和新鲜度要提高。不宜加入口味较重的调料。汤煮之前也要适量加盐。
孕妇可以喝春季养肝汤吗？
自古以来就有“三枣之食，永葆青春”的说法。因其抗癌、降压作用，是极佳的营养滋补品，是补血益气的良药、佳品。孕期喝春季养肝汤，不仅对你有好处，还能让宝宝更健康，皮肤更好，尤其适合剖腹产。
无论顺产还是剖腹产，都要在分娩前的最后2周开始喝，无论冷热，每天喝2-3次，分娩后持续2周。特别是对于剖腹产，可以促进麻醉毒性的排出，也可以减轻切口的疼痛。自然出生的人也需要喝甘阳汤来保护肝脏，帮助肝脏解毒和解渴。
春季养肝汤有很多好处，但是孕期不建议喝太多，也不要喝太早，以免上火。红枣的数量刚刚好，对身体是一种负担，但太少又达不到药效。枣对女性来说意义重大。红枣的功效在熬制的过程中得以充分发挥，可以加强血液循环，保护肝脏，帮助肝脏新陈代谢，增强人体免疫力。春春甘阳汤对女性的疗效也特别显著，可以帮助女性改善体质。
此外，乌鸡汤还能补血明目、滋阴养肝、养颜益气。尤其适用于肝肾不足、体虚血虚、孕妇、手术后恢复者。具体来说，乌鸡汤可以养肝美容，延年益寿，帮助孕妇或手术后康复，预防感冒。
春季养肝汤适合什么人喝？
随着生活节奏的加快，现代人根据自己的喜好选择饮食，如火锅、甜食、油腻、重口味和速冻食品、饥饿、吸烟和饮酒等。众所周知，过于随意的饮食习惯会给肝脏带来巨大的负担，大量的毒素需要排出。春天是养肝护肝的好时候，养肝从饮食开始。那么，春季养肝汤适合什么人喝呢？
1.孕妇
春季甘阳汤对孕妇来说意义重大。不仅可以帮助准妈妈排出体内毒素，对孕妈妈产后恢复也有很好的作用。尤其是剖腹产的女性，产后创伤大，术中药物的毒性在甘阳汤的作用下可以更好的排出体外，如麻醉药物等。从而减轻刀口疼痛，进一步加速伤口恢复。所以孕期的准妈妈一定不能忽视养肝的重要性，记得多喝春季养肝汤。
2.肝脏负荷过重的人
当然，除了孕妇和女性，春季甘阳汤对肝脏超负荷的人也有保护作用，比如熬夜的人
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适，建议立即就医，以线下诊断的医疗诊疗为准。