【导读】妊娠晚期是胎儿生长发育最快的时期，表现为细胞体积迅速增大，大脑发育达到高峰。同时也是胎儿最需要储存营养的时候。因为组织细胞的体积增长达到高峰，基础代谢最快，在此期间表现出较大的食欲。这个时候准妈妈的营养摄入就很重要了，所以在孕晚期，需要注意如何摄取营养，补充身体所需的营养。
妊娠晚期营养
妊娠晚期已经到了分娩阶段，非常关键。孕晚期应该吃什么？孕晚期饮食有哪些注意事项？有些孕妇到了孕晚期，担心胎儿太大，增加难产的几率，一味的不吃这里少吃，殊不知这样做不仅不利于孕妇自身的健康，还会直接影响胎儿的成长，尤其是大脑的发育，甚至关系到孩子的智商和终身健康。孕晚期，准妈妈的营养摄入很重要，否则对胎儿大脑发育的影响最大。增大的子宫向上顶着胃和横膈膜，让准妈妈有一点点饱腹感，尤其是吃完饭后。这些都需要准妈妈在饮食上做出相应的调整。
妊娠晚期的营养需求
首先是蛋白质，蛋白质是人体需要的主要营养物质之一，摄入后在肝脏分解成氨基酸。蛋白质是胎儿组织发育和健康成长的必要成分。怀孕期间，每天要摄入45克蛋白质来满足妈妈的需求，还应该额外摄入6克。蛋、鱼、肉、奶和奶制品含有大量蛋白质。
其次是碳水化合物，人体所需的能量由碳水化合物提供，碳水化合物多以蔗糖和淀粉的形式储存在食物中。多吃富含淀粉的食物(如土豆)，少吃含蔗糖多的食物，因为淀粉类食物水解慢，热量少。这些热量供应了孕妇的正常活动和身体的消耗，也供应了胎儿活动和新陈代谢所需的能量。
脂肪，脂肪是细胞膜的重要组成部分，对胎儿神经系统的发育起着很大的作用。虽然不宜多吃脂类，但也不宜完全不吃。怀孕期间不宜多吃脂类，因为它每克所含的热量是等量碳水化合物和蛋白质的两倍，所以如果你摄入等量的脂类，你身体的热量就会增加一倍。
另外，维生素很重要。为了保持健康，人体需要许多维生素(如维生素B和维生素C)。但因为维生素不能储存在体内，所以每天要适量摄入。维生素不仅对胎儿发育非常重要，还能提高人体免疫力，增强造血能力，维持神经系统的正常功能。叶酸可以预防胎儿神经管畸形，如脑积水和脊柱裂。但动物肝脏含有大量维生素，吃多了会引发很多疾病，要避免。
矿物质也是人体必需的。比如人体的各种化学变化都离不开铁，铁是血红蛋白的主要成分。缺铁会使血红蛋白无法完成，从而容易患贫血。孕期骨骼和牙齿的健康发育离不开钙。锌在伤口愈合和消化中起着重要的作用。怀孕末期，胎儿越长，从母亲那里吸取的营养就越多。因此，在妊娠末期，需要增加食量，均衡饮食，以保证胎儿的需要，储存分娩时所需的能量。
孕晚期吃什么？
怀孕九个月的时候，已经到了我们通常所说的孕晚期。要知道，在这个时期，准妈妈们除了要注意是否有早产的迹象，更要注意保证自己的营养供给。
一、适合孕晚期孕妇食用的食物
1.多吃富含胶原蛋白的食物，比如猪蹄，有助于增加皮肤的弹性。
2、多吃
3.多吃富含不饱和脂肪酸的食物，如核桃、芝麻、花生等，以及容易消化吸收、富含蛋白质的食物，如鸡肉、鱼肉等。
4.选择芹菜、生菜等富含维生素和矿物质的食物。
5.吃一些含碘丰富的食物，如海带、鱿鱼等。
二、孕晚期孕妇的饮食禁忌
1.忌吃苋菜等生冷食物，对子宫有刺激作用。
2.不要吃发霉的食物。
3.注意吃补品。
孕晚期食谱推荐
健康炖牛肉
原料：西兰花、黑木耳、瘦牛肉(西冷)、洋葱(少量)
成分：山茶油(玉米油、葵花油、大豆油等。)、干红葡萄酒、红糖、酱油、盐(最好是竹盐)、鸡精或蘑菇精。
做法：牛肉切成小块，用红酒、红糖、酱油、鸡精、少许盐、黑胡椒腌制30分钟；用少量山茶油和洋葱呛锅(热锅凉油)，放入牛肉和西兰花；牛肉变色后，加入适量腌制好的牛肉调料，翻炒均匀，然后出锅。
小贴士：红酒腌制牛肉不仅可以去除腥味，还可以帮助消化，所以不用担心，(酒精在油炸过程中会完全挥发)；黑胡椒的量一定要少。
营养：西兰花是营养浓度最高的蔬菜，尤其是维生素A和-胡萝卜素的含量是所有蔬菜中最高的。黑木耳含铁量是同重量猪肝的7倍，经常食用可防治缺铁性贫血。此外，黑木耳还含有胶质成分，能洗肠胃；牛肉富含蛋白质，含有大量血红素铁，是对抗缺铁性贫血的最佳产品。
鲜金针汤
材料：金针菇、虾皮、紫菜、鸡蛋、姜丝。
配料：盐(最好是竹盐)、鸡精或蘑菇精、香油。
做法：金针菇洗净焯一下，去空干水；放入适量清水重播，烧开后放入姜丝，煮出香味后放入焯过的金针菇、紫菜、虾皮，出锅前放入适量竹盐、鸡精或香菇精，再放入蛋花。
小贴士：虾皮和紫菜上有很多盐！很多真菌都有毒素，毒素可以先溺水去除；如果准妈妈的胆固醇水平高于正常，可以用胆固醇为0的豆腐代替胆固醇含量高的鸡蛋来烹饪。
营养：虾皮含钙量超高，居所有食物之首。最佳钙磷比2:1使其具有最佳的钙吸收率。金针菇中赖氨酸和锌的含量特别高，可以促进智力发育，健脑。在日本被称为“益智菇”。在降低胆固醇和抑制血脂升高方面也有同样好的效果。
孕晚期营养不良怎么办？
女性营养不良怎么办？这个问题困扰着很多第一次怀孕的姐妹。胎儿完全依赖于母亲的营养，所以如果母亲在怀孕期间缺乏营养，胎儿会先天不足，出生后会很虚弱。那么，孕妇吃什么有营养？
1.孕期饮食要清淡，易于消化吸收。孕妇应尽可能选择自己喜欢的食物。
2.为了保证蛋白质的摄入，孕妇可以适当补充牛奶、鸡蛋、豆类、硬果类。
3.孕早期要注意叶酸的摄入，因为叶酸与胎儿神经系统的发育有关。孕期缺乏叶酸容易造成胎儿神经管缺陷，很多天然食物都富含叶酸。
4.维生素的供给要充足。如果准妈妈的妊娠反应严重影响正常饮食，可以按照医生的建议服用复合维生素片。
5.荤素兼备，厚积薄发，食物品种多样化。避免挑食偏食，防止矿物质和微量元素缺乏。
6.注意补充富含铁的食物，如动物肝脏、血液、牛肉等，预防缺铁性贫血。同时补充维生素C也可以增加铁的吸收。
7.孕妇对钙的需求增加，多吃含钙的食物，如牛奶、豆制品、虾皮、海带等。
孕妇营养不良吃什么？
1.自然原则，即从家庭自制的天然食物中选取对胎儿智力有突出贡献的食物作为三餐结构的主体。这份名单上列出了大米、小米、玉米、红豆、黑豆、核桃、芝麻、红枣、黑木耳、金针菇、海带、紫菜、花生、鹌鹑蛋、肉类、鸡肉、鱼虾、草莓、金桔、苹果、香蕉、猕猴桃、柠檬、芹菜、柿子椒、莲藕、番茄。
2.总体原理，人脑主要由脂类、蛋白质、碳水化合物、维生素(B、C、E)、钙等营养物质组成。营养摄入一定要全面。营养学家建议，每天最好吃40种食物，至少14种以上。
3.平衡的原则。研究证明，当脂肪摄入占身体总热能的30%，蛋白质占15%，碳水化合物占55%左右时，身体就会达到良好的平衡。就单脂而言，饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸最好平衡，即1: 1: 1的比例。至于钙磷，最佳比例为21。但是，生活中很难做到如此细致。只要吃得广，不偏食，不挑食，都差不多。
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适，建议立即就医，以线下诊断的医疗诊疗为准。