【导读】准妈妈们肩负着艰巨的“使命”，所以孕期补充营养非常重要，不仅是为了自己的健康，也是为了宝宝的健康成长。那么，孕中期有哪些营养知识呢？
孕中期的营养知识
当你晋升为准妈妈的时候，你还沉浸在巨大的喜悦中吗？还是在纠结妊娠反应？还是担心里面宝宝的健康？我来给大家介绍一下孕中期的营养知识。
1.蛋白质：
增加蛋白质有助于建立胎儿器官和组织，为分娩消耗和产后乳汁分泌做适当储备。
含蛋白质较多的食物主要有牛羊肉、鸡鸭肉、兔肉、蛋类、鱼类、牛奶、大豆、豆制品、水果等。孕妇吃动物蛋白和植物蛋白比较好，其中动物蛋白要多摄入。
2.胖：
脂肪的摄入不仅可以补充胎儿大脑发育所必需的营养，还可以为分娩和产后哺乳进行必要的能量储存。
准妈妈们每天做饭最好用2-3勺植物油，有助于脂肪摄入。其他坚果如榛子、核桃、花生和葵花籽也富含脂肪。妈妈们不用担心体重增加。为了宝宝，妈妈们先忍一点吧。
3.微量元素：
只有补充微量元素，饮食才能平衡。孕中期的妈妈要特别注意钙、铁、锌、碘的补充。
铁——如果铁摄入不足或吸收不良，就会发生缺铁性贫血，严重的贫血会引起胎儿生长迟缓、早产甚至死产；
孕妇可以多吃动物肝脏、瘦肉、禽类、鱼类、豆类、绿色蔬菜以及桃、梨、葡萄等水果。
孕期钙-钙缺乏，母体容易出现腰痛、腿痛、骨痛、手足抽搐等疾病，胎儿也容易发生佝偻病；
钙可以从乳制品、海鲜、大豆和豆制品、深绿色叶蔬菜等中摄取。你应该每天喝两袋牛奶或一袋牛奶和一袋豆浆。
锌——如果胎儿得不到足够的锌，会影响胎儿骨骼的生长，造成胎儿宫内发育迟缓，免疫力下降。
准妈妈要多吃富含锌的食物，如牡蛎、肉类、动物肝脏、蛋类、海鲜等。
碘——孕中期对碘的需求也增加了，准妈妈可以多吃海带、紫菜、海鱼、虾皮、鱼松等海鲜。
4.维生素：
在妊娠中期，对叶酸、维生素B17、维生素B6、维生素C和其他B族维生素的需求增加。这时，妈妈们应该增加这些维生素的摄入量。
怀孕中期营养食谱大全
怀孕中期，准妈妈的饭量很大，宝宝生长迅速，需要更多的营养。下面是一些孕中期的营养食谱。
1、凉拌银耳：
营养分析：银耳能增强机体抗辐射能力，促进骨髓造血；胡萝卜被称为小人参，是孕期的好食物。
制造方法：
银耳提前泡发，胡萝卜去根切片备用。
将泡好的银耳和胡萝卜片放入容器中，加入盐、牛肉粉、少许辣椒油、糖和醋，搅拌均匀后即可食用。
注意：如果孕妈妈不爱吃辣，可以不放辣椒油。但是特别喜欢吃辣的孕妈妈不能多放，因为辣椒会刺激肠胃，影响消化。
2.虾仁炒韭菜：
营养：韭菜炒虾仁能补肾阳，强肾气，治腰痛；韭菜含有大量的膳食纤维，可以改善孕妈妈孕期便秘。
制造方法：
(1)将虾仁洗净，用水泡胀，20分钟左右捞出沥干待用。韭菜洗净，切成段。
将鸡蛋搅拌，加入淀粉和香油调成蛋糊，然后将沥干的虾仁倒入蛋糊中拌匀。
炒锅烧热，倒入植物油。油冒烟时，倒入虾仁翻炒。浆糊凝固后，放入韭菜翻炒。韭菜熟了，加盐和酱油，即可食用。
3.紫菜豆腐汤：
营养：豆腐含有丰富的钙，可以帮助骨骼生长；紫菜富含碘，碘是生长和新陈代谢的元素。这道菜有利于婴儿的生长发育。
制造方法：
紫菜先在不放油的白锅中略烤，洗净后用清水浸泡，再放入沸水中煮一会儿，晾干后切成粗条状；将豆腐切成小方块；将西红柿切成小块待用。
(2)锅烧热，放下西红柿翻炒，加水，烧开后，放入豆腐粒，与紫菜条同煮。
将1汤匙小米粉与半碗水混合，加入煮沸的紫菜汤内，加盐调味。
孕中期补充什么营养？
怀孕中期，大部分孕妇的早孕反应已经过去，要不失时机地调整饮食，补充营养。那么，孕中期应该补充什么营养呢？
1.在怀孕4 ~ 6个月时，胎儿的生长开始加速，母体的子宫、胎盘、乳房等。也逐渐增加。另外，由于早孕反应导致的营养不足，孕中期需要补充充足的能量。
2.妊娠中期，血容量和红细胞迅速增加，对铁的需求增加，直至分娩前，应注意补铁。
3.确保鱼类、家禽、蛋类、瘦肉和牛奶的充足供应。每日摄入谷类350-450克，豆制品50-100克，鱼、禽、瘦肉150克，每天鸡蛋1个，蔬菜500克(含绿叶蔬菜300克)，水果150-200克，牛奶或酸奶250克；每周吃一次海鲜，补充碘、锌等微量元素；每周吃一次动物肝脏(约25g)，补充维生素A和铁；每周吃一次动物血补充铁质。
孕中期营养摄入的注意事项
怀孕中期，胎儿的体重开始增加，妈妈需要更多的热量来提供所需。这期间，孕妈妈容易在不知不觉中陷入两个饮食误区。那么，孕中期营养摄入有哪些注意事项呢？
1.每天增加1250千焦热量：
在这个时期，胎儿的体重开始增加，母亲需要更多的热量来提供所需。所以孕妈妈可以每顿多吃点饭(一日三餐总量为3-4碗米饭)，也可以每顿照常吃，但除此之外，可以吃一个全麦坚果馒头作为零食。
2.每天补充15克蛋白质：
这个时候孕妇的身体会有明显的变化，比如子宫变粗，乳房变大，血流量增加。因此，营养师钟建议孕妈妈每天增加蛋白质的摄入，如多选择三文鱼、秋刀鱼、金枪鱼等深海鱼。
3.适度补钙：
营养师说：我们日常的食物中有很多含钙的食物，比如虾皮、豆类等。如果孕妈咪饮食正常均衡，孕期补钙不是必须的，而是要检查是否有其他不良饮食习惯会影响钙的吸收。
缺钙的饮食习惯：蛋白质摄入过多(尤其是肉类)，含维生素C的食物摄入过少，碳酸饮料饮用过多等。
妊娠中期营养不良的危害
孕妇在孕中期要注意合理均衡的饮食，否则可能会造成营养不良，对胎儿和母亲都不好。下面我们来看看孕中期营养不良的危害。
1.营养不良会导致孕妇贫血，对孕妇有害。它经常导致早产并增加新生儿死亡率。严重时还会使宝宝肝脏缺乏铁储备，容易贫血。贫血的孕妇抵抗力低，容易感染。
2.孕妇营养不良也会影响胎儿的智力发育。如果孕妇在胎儿大脑发育过程中营养不良，胎儿脑细胞的生长发育就会延迟，DNA合成过慢，影响脑细胞的增殖和髓鞘的形成。因此，母体营养状况可能直接影响下一代脑组织的成熟过程和智力发育。
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适，建议立即就医，以线下诊断的医疗诊疗为准。