冬枣因其清脆香甜的口感，深受人们的喜爱。冬枣一般在初霜前后最美味。摘得太早不熟吃起来不会甜，所以有人会把这些枣泡在糖精里提前卖。这种枣如果长期食用，会对人体肠胃产生很大的影响，所以在购买时要注意避免购买糖精枣。
怎么判断冬枣是不是糖精泡的
看颜色。
自然成熟的冬枣由蓝色逐渐变成红色，所以大部分都是蓝色和红色，蓝色和红色没有明显的分界线。而糖精泡过的冬枣多为暗红色或暗黄色，与绿色部分明显分开。
触摸纹理
自然成熟的冬枣表皮光滑坚硬，表皮紧贴皮肤；而糖精枣，果皮发粘甚至起皱，皮松，蒂软。
尝
自然成熟的冬枣脆嫩爽口，果肉最甜，果皮基本无味，有天然香味。因为浸泡，甜枣的果皮比果肉甜，回味略苦，洗出来的水也是甜的。
冬枣泡糖精吃了会中毒吗
糖精又称糖精钠，是一种有机化学物质合成的食品添加剂，是一种能使人尝到甜味的甜味剂。不参与人体代谢，不产生热量，没有营养价值，随尿液排出体外，所以小剂量的糖精对人体没有明显的危害。但糖精吃多了，会影响胃肠消化酶的正常分泌，降低小肠的吸收能力，降低食欲。
冬枣不能和什么一起吃
黄瓜还是萝卜
冬枣最好不要和黄瓜、萝卜一起吃。萝卜含抗坏血酸，黄瓜含维生素分化酶。这两种成分都可能破坏冬枣中的维生素。
动物肝脏
冬枣不宜与动物肝脏同食。动物肝脏富含铜和铁离子。而铜和铁离子很容易氧化其他食物中所含的维生素，使其失去功效。
解热的
吃退烧药不要吃大枣。服用退烧药，吃含糖量高的食物，会形成不溶性化合物，降低药物的初始吸收率。红枣是一种含糖量很高的食物，不能和退烧药一起吃。