秋冬有很多好吃的水果。比如冬枣就是这个时候的时令水果。吃起来水分丰富，脆甜。一口气可以吃十几个水果。喜欢吃冬枣的人喜欢一次买很多。如果吃不完，最好放在冰箱里保存，可以适当延长保质期。
冬枣要不要冷藏储存
最好放在冰箱里保存。冰箱内的低温有助于缓解冬枣的腐烂变质。温度越低贮藏效果越好，但温度不能太低，以免冬枣冻伤。不同成熟度的冬枣冰点也会有一些差异。一般来说，半颗红枣的冰点在-2.4左右，早期红枣的冰点高于这个值，整颗红枣的冰点会低于这个值。因此，成熟的冬枣应在不同的条件下分开储存。
冬枣不冷藏可以放多久
冬枣营养丰富，但不耐贮藏。冬枣含有大量的水分和糖分，在一定的温度条件下容易变质腐烂。所以，如果不放入冰箱，冬枣在常温下的保存时间会短很多。一般冬枣可以直接常温保存一周左右。如果冬枣的甜度和水分较高，存放时间可能会短一些。
怎么样挑选甜的冬枣
1.看颜色。
好吃的冬枣大面积蓝绿色，小部分是红色。这个冬枣很好吃。如果都是红冬枣，或者半青半红的冬枣，那就一点味道都没有了。不好吃，因为不是自然成熟的。
2.看大小和形状。
一般较大的冬枣果肉较多。这个冬枣一定要光滑。如果表皮不光滑或者破损，这个冬枣最好不要买，因为要变质了，我们可以买回家。不会持续太久。
品尝味道。
很多人买冬枣都喜欢试一试，你可以先试一试。如果吃起来又脆又甜，这个冬枣就是好的，否则就不是。
冬枣的功效和作用
冬枣可以说是当之无愧的“维生素C之王”。它的维生素C含量比一般的苹果和橘子高好几倍。服用冬枣补充维生素C比直接服用维生素C补充剂更有效。而且，维生素C是水溶性维生素。即使吃多了，也能轻松排出体外，不会对身体造成伤害。
冬枣还含有丰富的氨基酸，较多的维生素A、维生素E、芦丁，以及钾、铁、铜等矿物质，有助于保护毛细血管，对高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化有辅助作用。此外，冬枣中含有的环磷酸腺苷还能调节免疫系统，保护肝脏。