碎豆浆还有残渣吗？其实这是很正常的情况，不可能真的有无渣豆浆。如果只是直接喝豆浆，感觉不到残留，但是冷却沉淀后会发现豆酱残留明显。那么，破壁机是如何让豆浆变得细腻的呢？让我们一起来看看。
破壁机打豆浆还是有渣怎么办
无论用什么破壁机，豆浆都会有少量的渣，只是渣的粗细不同，目前的技术还达不到“打无渣”的程度。
豆浆做好之后，趁热喝，口感醇厚，残渣不明显。但是，如果让它冷却下来，就会发现沉淀。
破壁技术是破壁。因为植物细胞壁不容易被人体吸收，所以只有通过破壁分离蛋白质，而不是把固体变成液体，才更有利于人体消化。
豆浆渣是植物纤维(即大豆皮)的细渣，营养价值低，但无害。如果食用，可以促进肠道蠕动，帮助消化。
破壁机如何打豆浆细腻
先将黄豆浸泡四个小时左右，然后沥干放入破壁机中，加入适量的水，再打磨成豆浆。有一点要注意的是不要放太多水，然后搅打几下，逐渐多加水。这将有助于找到合适的口味，做出更好的豆浆。
其实整个破壁机非常简单，操作也很方便。但如果是机械控制的破壁机，一般只需要两分钟，而多功能破壁机一般需要更多时间，一般在20分钟左右。
破壁机打豆浆技巧
破壁剂的使用可以在豆浆中适当添加其他配料，如坚果、花生、芝麻等，可以改善豆浆的口感和香气，使其更加爽滑。可以说这是一种提升口感的方法。其次，建议制作豆浆时注意调整比例，多次使用，找出所需的配料和水分浓度，避免比例不当影响营养和口感。