我们在购买食品或者化妆品、护肤品的时候，总会有一个成分或者配料的清单。你还是可以从中看到很多信息，比如里面的成分是否安全，主要原料是什么。一般顺序越高，说明这种成分在产品中使用最多。但是婴儿奶粉除了母乳还有营养来源，所以成分自然很重要。那么如何选择奶粉的成分呢？
如何选择奶粉的配料
如果配料表第一位是原料奶，可以确定是原料奶配方。原料奶粉是以原料乳为基础，与其他原料、辅料混合，一次性喷成奶粉。如果配料表第一位不是原料奶，可以考虑是全脂奶粉或者脱脂奶粉的配方。这种奶粉基本上没有专门的牧场。厂家从其他公司买回原料奶喷雾干燥制成的奶粉，然后在生产过程中用水稀释奶粉，加入其他原料和辅料，再喷雾干燥成粉。两者的区别就类似于超市买的生米和自热米做的饭。
另外，消费者要注意配料表中是否没有麦芽糊精、玉米糖浆、蔗糖。因为这些成分是用来代替部分乳糖来降低成本的。乳糖价格昂贵，母乳中的碳水化合物主要是乳糖，这对婴儿非常重要。乳糖被消化分解成葡萄糖和半乳糖。葡萄糖能为婴幼儿发育提供能量，半乳糖对儿童大脑发育尤为重要。麦芽糊精、玉米糖浆和蔗糖不含半乳糖。
同时，如果奶粉在必需成分之外还有一些可选成分，那一定是加分项，比如牛磺酸是大脑发育所需的营养素。胆碱也是大脑发育所需的营养物质。叶黄素可以保护眼睛免受蓝光伤害；酪蛋白肽促进钙、铁、锌的吸收；低聚糖有益肠道健康。此外，奶粉配制后的颜色和溶解性也可以作为评判的标准之一。
奶粉配料表第一个是什么好
最好选择配料表最靠前的原料奶的奶粉。这种应用就是鲜奶湿法。避免使用脱脂/全脂奶粉、蔗糖、香兰素等原料加工奶粉。鲜奶加工的奶粉是天然乳白色，有天然乳香，天然易溶于水。
奶粉怎么看质量好坏
颜色：奶粉应为白色，略带黄色。如果颜色深或黄，则有缺陷。
气味：奶粉应该有淡淡的乳香。如果有腥味或酸味，说明奶粉变质了。
感觉：用手捏应该是软的。如果结块和压碎，它是湿的。如果结块很大很硬，应该不会被压碎，说明已经变质。
