筷子是我们吃饭的必备餐具。筷子由许多材料制成，如木头、塑料和金属。当我们买筷子时，我们应该注意它们。要选择正规厂家生产，那些筷子是有保障的。木筷买了新的或者用了一段时间就会有异味。最好清洗消毒，避免细菌滋生。
一、木头筷子怎么去味
1.在沸水中煮沸
先用清水将木筷子冲洗干净，然后准备一壶清水，将木筷子放入清水中，盖上盖子，高温煮5-10分钟。煮好后，取出木筷，晾干后用清水冲洗干净，无任何异味。
2.盐水泡沫
取一些食用盐，放入冷却的温水中，然后将筷子浸泡在盐水中。可以放半个小时到一个小时。时间长一点没关系。浸泡筷子后，用清水冲洗干净。
在蒸锅中蒸
将筷子直接放入蒸笼中高温蒸煮，也可以去除筷子中的异味。或者用蒸锅。蒸的时候请放点水在下面，避免把筷子蒸干。
二、木筷有味道正常吗
木质筷子一般会有木头或竹子的香味，这是正常的，但如果味道刺鼻或发酸，很可能有二氧化硫残留。为了使筷子变白，有的厂家对废旧筷子进行翻新，有的厂家采用工业双氧水浸泡漂白，硫磺熏蒸是最常用的方法。这种筷子二氧化硫残留较多，硫会转化为亚硫酸，刺激呼吸道，引起咳嗽，对肠道的腐蚀性更强。工业硫磺一旦使用，还含有重金属，如汞、铅等，使用后会粘在筷子上，对身体影响很大。
三、木筷子怎么挑选
在选择木筷子的时候，首先要看筷子的做工。优质的木筷子表面光滑，非常有光泽，摸起来光滑无毛刺。每天用水洗筷子，做工不好会导致吸水毛边，细菌容易滋生。但不管筷子质量如何，都要经常更换，最好是3到6个月更换一次。
然后看筷子是不是直的。最好不要弯曲。弯曲的筷子之间有缝隙，会影响使用。
再一次，闻闻味道。如果你发现筷子的气味很刺鼻，说明它被涂过，最好不要买。油漆含有大量重金属，对人体危害很大，请不要选择。我们应该尽可能选择天然木材制成的筷子，而不是那些上过油或上过漆的筷子。
四、选择筷子的误区
首先，不要用五颜六色的筷子，因为油漆中的重金属铅和有机溶剂苯会致癌。而且使用筷子难免会磨损。筷子上的油漆一旦脱落，就会随食物进入人体，严重危害人体健康。特别是有些家庭喜欢给孩子用五颜六色的筷子，孩子对铅和苯的耐受力低，一定要避免。
其次，普通塑料筷子质地较脆，加热后容易变形融化，会产生对人体有害的物质。骨筷质量不错，但是容易变色，价格也贵。