现在很多人家里都买了烤箱，这样不仅可以代替微波炉，还可以做一些烘焙、烧烤等食物，用途非常广泛。一般烤箱里都有烤盘和烤架，那么烤箱里的陶瓷碗或者盘子会爆炸吗？什么碗比较好？
1、陶瓷碗进烤箱会爆炸吗
不是所有的瓷碗都能放进烤箱的。要求比较高，不然会因为高温而坏掉，尤其是放在冰箱里的。千万不要直接把它们放进烤箱，会爆的。一般用高岭土做的瓷碗可以放入烤箱，但有金属杂质或有色颜料的瓷碗不能放入烤箱。烤箱最高温度可达250，容易造成涂层中的重金属对人体有害。
2、烤箱要用什么碗
烤箱可以用耐高温的玻璃制品，瓷碗，不锈钢碗，传热效果好的金属材料，不能用塑料制品。注意不锈钢经过高温会变黄，不容易清洗。瓷器传热慢，不利于烧烤。烤箱建议用专用烤盘和烤架，烤东西要包锡纸。玻璃制品和瓷器制品不能保证100%不爆。
3、烤箱里不能放什么器皿
普通玻璃器皿
这种常见的耐热玻璃器皿，在除发酵功能外的其他高温条件下容易开裂，不推荐使用。
木制器皿
木材遇高温会变形甚至燃烧，不适合烘箱。
釉瓷产品
这种器皿高温烘烤后会拉瓷，应避免。