面包机可以帮助搅拌面团，烤出美味的面包。它内部有特殊的搅拌叶片，负责将所有的配料混合在一起。面包机有两种搅拌叶片，它们将决定后续的面团发酵。那么面包师的叶子菜单还是双份吗？
面包机单叶片还是双叶片好
单刃和双刃各有优缺点。双叶片设计在面包容器底部，有两个叶片，可以反方向旋转，搅拌力强。同时双刀片兼顾了更大的面积，但是清洗起来比较麻烦。相反，单刀和双刀相比，揉面时更容易留下死角，搅拌力也没有双刀强，但很方便，清洗起来也更美观。
所以如果是大容量的长方形面包容器，使用双叶片可以让搅拌更加均匀有力。如果是1kg左右的面包桶，单个刀片就够了，特别是现在很多厂家都改进了刀片结构，大刀片可以很好的搅拌。
面包机叶片如何取下
将面包桶浸泡在热水中，软化残渣。一只手握住面包桶底部的转轴，另一只手握住面包桶内的搅拌叶片。向相反的方向转动两侧几次，使剩余的面包屑变松，然后就可以取出来了。用棉签挖出搅拌叶片的孔，并彻底清洁。
如果面包机的搅拌叶片不能取下，在搅拌刀和搅拌轴的连接处滴2-3滴食用油。静置10-20分钟。将搅拌刀浸泡在温水中，以防止水穿过搅拌刀。静置1-3小时左右。轻轻摇动搅拌刀，轻松取出。
面包机怎么清洁
1.烤面包机使用完毕后，要及时清除烤面包机内外的杂物，确保各部分干燥，尤其是从腔内掉落的面粉和面包。清洗烤面包机时，不要用力过猛，以免损坏机器。之后，彻底擦干面包桶和搅拌叶片。
2.烤面包机机身完全冷却后，用蘸有中性肥皂和水的软湿布擦拭机身和顶盖。注意不要将整机或面包桶浸入水中，只需将水倒入面包桶中，清洁内部即可。
3.如果搅拌叶片难以清洗，请再试一次。请不要使用研磨性洗涤剂和硬毛织物进行清洗，以免损坏不粘层，影响接下来的搅拌和清洗效果。
4.不要用洗碗机清洗面包桶和树叶。
