酸汤为什么会中毒？一般情况下，酸汤不会中毒，但长期食用会导致黄毒素超标，从而导致中毒。那么，酸汤中毒怎么解毒呢？我们来看看这个网站提供的介绍。
酸汤子为什么会中毒
所谓“酸汤汤”，是一种地道的东北面食。是一种将玉米磨成粉，然后发酵制成的面食。因为中毒家庭把酸汤汤汤放在冰箱里放了一年，已经过了保质期，再拿来吃，导致黄毒素超标。导致了中毒死亡。酸汤是发酵的，所以酸味很重。人们吃了也感觉不到它变质了。这件事也提醒我们，冰箱不是万能的。不要以为冰箱里的东西都不坏。不管放多久都可以吃。
酸汤子中毒怎么解毒
黄曲霉毒素中毒也是真菌中毒，治疗方法看程度而定。通常黄曲霉中毒主要损害肝、肾。对于肝肾，主要给予保肝、补液、利尿，预防肝肾功能不全。同时可能导致胃肠损伤、厌食、恶心、呕吐甚至消化道出血。这些药物必须对症治疗。必要时可服用止吐药、解痉药、止血药保护胃黏膜。
酸汤子冷冻两年还能吃吗
不能吃，时间长了会变质，吃了容易中毒。因为酸汤属于民间小吃，没有统一的标准，制作过程中人们有不同的方法。建议市民食用此类食品时多注意食品安全，过期尽量不要食用。酸汤容易引起中毒。