很多地方都会种柳树，尤其是柳枝低垂的时候。如果有潮湿的天气，然后有充足的阳光，许多像柳树一样的树会长出蘑菇。茶树菇是一种生长在柳树上的食用菌，但有时也能长出不能食用的菌类，所以不建议采摘野生蘑菇。
柳树长的菌子可以吃吗
这种要看长的是什么菌类。柳树通常生长三种蘑菇，一种是类似平菇的柳树菇，可以食用，味道鲜嫩。一种是鼻涕菇，可以吃，但是味道不好。是腐烂的树木留下的多余营养。比如外壳像蘑菇一样硬，里面是黑色的，这种不能吃，可能有毒。
即便如此，也不建议食用野生柳树等植物上生长的菌类，不安全。
柳树上的蘑菇叫什么名字
柳树上的蘑菇可以像平菇一样食用，称为柳菇。另一种是金黄色的。这种肥鳞伞，又名黄伞、黄柳菇、柳钉、黄丝木耳等。是可以食用的。蘑菇是一种菌类。它的繁殖主要依靠孢子。如果孢子落在潮湿的树干上，树皮上的养分正好适合真菌的生长。时间长了，菌种就会发芽，长出蘑菇。
柳叶菇可以食用，营养价值丰富，但建议大家购买人工栽培的柳叶菇，不要随便吃野生菇，以免食物中毒。
柳树菇的营养价值
茶树菇营养丰富，蛋白质含量高达19.55%。蛋白质中有18种氨基酸，其中蛋氨酸占2.49%，其次是谷氨酸、天冬氨酸、异亮氨酸、甘氨酸和丙氨酸。总氨基酸含量为16.86%。人体必需的八种氨基酸丰富，还有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿物质元素。中医认为，柳菇味甘，性温，无毒。具有健脾止泻的功效，还具有抗衰老、降胆固醇、防癌的特殊功效。
野生的柳树蘑菇只生长在柳树上。柳树、杨树等阔叶树经人工驯化后可作为栽培料，但单宁含量较少的疏松料和杂木屑更适合柳菇生长。充分利用麸皮、米糠和饼肥作为氮源。
