日常生活中，饮食与我们息息相关，米饭是每天必不可少的食物。但是，如果你吃不完，你应该把它放在冰箱里保鲜。如果忘记保存，在常温下存放，夏天很容易放坏。吃变质的大米会影响我们的健康。
馊米饭吃了会致癌吗
误食一两次不会致癌。
建议观察有无不良反应，特别是恶心、呕吐、腹痛、腹胀等。确诊后需要及时住院检查明确治疗，考虑是否需要抗感染补液对症治疗，清淡易消化的均衡营养饮食，避免饮酒，避免辛辣刺激性食物，保证良好休息。
馊米饭吃了几口会怎么样
有中毒的可能。
吃变质的食物可能会导致急性肠胃炎。它可能会导致恶心、呕吐和腹泻。生活中变质的食物一定不能吃，会对身体造成伤害。这个时候可能最好催吐。
怎么鉴别搜米饭
一：你看，发霉的白米看起来又黄又硬，没发霉的又白又软。
二：气味，发霉的白米有异味，未发霉的白米有木质味。
三：口感，发霉的白米口感硬而松，未发霉的白米口感软而粘。
四：辨别，如果白米饭在冰箱里放了三天以上，基本上已经发霉，不能食用，如果两天内没有发霉。