中药是生活中常见的饮品。不管是发烧，感冒，还是其他炎症，都能看出来。但是因为中药一般都是自己煮的，所以很多人在煎中药的时候都会遇到中药溢出的问题。那么，中药烧开溢出后还能喝吗？中药溢出锅外影响疗效吗？让我们来看看。
熬中药沸了溢出来还能喝吗
溢出的情况是它太多了。因为高温下有化学反应，自然会有溢出。建议下次炒菜时，取少量药材，根据主容器的量加入适量的水；还要注意气压的问题。
中药溢锅了影不影响药效
一般煎药都是大火之后，也就是先用大火煮，再用小火慢慢煮，药汁药渣溢出，不会对药效有太大影响，所以煎药的时候遇到这个问题也不用太担心。
煎中药如何防止外溢
煎药温度应先高后低，即先用大火煮，再用小火慢煮。所以为了防止汤汁溢出，只要保持在高火煮沸阶段，直到小火煮沸，汤汁才不会再次溢出。