不管是不是夏天，吃点甜甜的冰淇淋都能让人心情愉悦。我们还可以在家里diy自己想吃的冰淇淋，买各种形状的模具，比外面的便宜又自然。雪糕做好之后，需要脱模，那么如何才能顺利的将雪糕脱模呢？有什么诀窍？
怎样成功的给雪糕脱模
1.锡纸
当冰淇淋不易成型时，建议在制作冰淇淋前，先在模具里放一层锡纸，然后将冰淇淋放入冰箱冷冻，取出时直接将锡纸取出。把冰淇淋拿出来。
用冷水冲洗
从冰箱里取出雪糕和霉菌后，可以放在水龙头下，用冷水冲洗。一段时间后，水就会渗透到模具的壁中，冰淇淋就可以从模具中取出来了。
用力拉
如果冰淇淋模具是方形的，也可以双手握住模具的两边，然后用力向两边拉模具。将模具的四壁拉离雪糕后，也可以取出里面的雪糕。
做好的雪糕要怎么脱模
1.把冻好的冰淇淋从冰箱里拿出来，在外面放一会儿再吃。
2.服用前用冷水浸泡10秒以上。趣丁建议水的高度要比雪糕模具略低。
3.使用硅胶模具，冷冻后可以直接脱模。
自制冰淇淋小窍门
1.蛋奶一定要小火加热。火越小越好。避免烧锅。加热时用筷子快速搅拌，以免蛋黄结块成鸡蛋花影响口感。
2.在蛋黄中加入几滴醋，可以消除鸡蛋的腥味。制成的冰淇淋味道鲜美，没有鸡蛋味。
3.在蛋奶里加一点盐来调节口味，冰淇淋就不会变得甜腻了。相反，吃得越多越好。加一点盐，味道很好。
4.如果你想吃各种口味的冰淇淋，只需在冰箱冷冻前加入混合物即可。加入后搅拌均匀，然后放入冰箱，可以做成各种口味的冰淇淋。
