感应炉灶
电磁炉有两种：低频电磁炉和高频电磁炉。其中低频电磁炉直接用工频电流感应加热线圈加热厨具，高频电磁炉用高频电流感应加热线圈加热厨具。相比之下，高频电磁炉体积小，重量轻，移动方便，没有低频电磁炉那样的大量铁损和铜损，所以热效率高。如果要买的话，应该选择高频电磁炉。
高频电磁炉主要由感应加热线圈、灶台板和烹饪锅组成。加热时，当交变电流流过线圈时，周围空间就有交变磁场。如果此时在线圈附近放置一个磁性金属锅，锅内会产生大量的涡流。涡流克服锅本身的电阻产生焦耳热，使金属锅本身发热。这种热量足以烹饪食物。
为了增加涡流流量，必须使用与电磁炉台面相匹配的锅或壶，而不是尖头锅或壶，或者与电磁炉有缝隙的容器。需要注意的是，铝锅、铜锅、陶瓷锅都不能用在电磁炉上。所以不要舍大求小，用错了影响电磁炉的正常工作。
电磁炉怎么买？
在选择电磁炉时，不要盲目选择。你要掌握一些技巧，尽量选择好的产品。在选购电磁炉时，有什么方法可以辨别产品的好坏？选购电磁炉有哪些注意事项？
1.热效率高，温度调节范围大，有报警装置和功率显示，不锈钢锅。根据这几点，考虑热效率是否在85%以上，初始最小功率是否在50W以下。
2.内部配有电源开关、加热控制器和安全保护装置。功率可以调节，最好在200-980W之间，满足人们日常的烹饪需要，如煮、蒸、炸等。
3.配有温度异常过热报警装置、加热控制开关、回路保护感应元件、小物件防加热装置等。可以保证整个操作过程没有异常。
4.有商标、检验合格证、包装标志，厂名、地址、三包等信息齐全。
5.考虑产品的输入功率是否与家里的安全电表和供电线路一致。如果有，可以选择。
如何使用电磁炉
把电磁炉买回来，第一次使用前仔细看说明书。如果发现说明书中有一些关键点你不懂，可以通过网络了解清楚，以免用错了，才发现原来这里错了。电磁炉怎么用？以下是使用说明：
1.因为电磁炉是用电磁感应加热食物的，装食物的容器不能含铁，否则会起反应。
2.烹饪容器要放在炉面板的加热位置，最好放在合适的位置，不要偏离，以免食物受热不均匀。
3.每次使用前，检查电源线是否损坏。使用后，立即切断电源，完成加热。
4.防止炒菜锅干烧，否则会造成灶台受热升温过高而开裂，这是通电后要注意的。
5.每次用电磁炉后都要把台面擦干净，但不能用湿布。您应该使用干布来防止内部组件受潮。
电磁炉如何保养
电磁炉作为一种常见的家用电器，几乎每天都在使用。如果坏了，会影响日常生活。因此，尽量做好保养工作，避免其损坏。电磁炉怎么保养？
1.由于电磁炉没有明火，不冒烟，不会因烟雾污染环境，所以可以放在厨房或客厅，但最好不要离水源和易燃物太近。
2.尽量单独使用插座，因为电磁炉也是大功率电器，不要和其他大功率电器一起使用，比如冰箱、电视。
3.不要把电磁炉放在靠近热源的地方，否则会影响其性能，甚至造成不能烧水的异常现象。
4.电磁炉是磁性物体。不要把手表、磁带等易受磁场影响的物品放在烤箱面板上，也不要把这些物品放在没有电的电磁炉上。
5.有些电磁炉可能会产生电磁干扰。放置时应远离电视机等家用电器，以免影响电视机的正常观看效果。
6.由于电磁炉内部使用的电子和电源系统，出现故障时不宜自行拆卸维修，应送至维修点维修。
电磁炉故障排除
虽然电磁炉不适合自己修，但是了解一些维修知识对自己处理故障是有帮助的。电磁炉怎么修？以下是针对不同故障的维护方法：
1.开机后，电源指示灯闪烁，无法进入开机状态；
这种故障现象证明电源各部分正常，单片机已进入待机状态。只是因为没有输入上电指令，所以主要检查外围电路有无短路或断路，如果有则根据情况检修电路。
2.有时正常，有时不正常，一般会发出不正常的哔哔声；
显示电磁炉“EO”故障码，表示加热线圈短路，无法加热。根据这种现象，可以对加热线圈进行修整，找出焊点，重新焊接，排除故障。
3.使用中停止加热，数码管显示“E2”故障码；
“E2”故障码表示门控管工作温度过高，最高温度在90度以上。此时，单片机会发出关机指令。想要恢复正常，需要散热，检查散热风扇是否正常，及时修复故障。
4.电磁炉开机后，完全没有反应，无法进入加热程序；
先按常规检查，看各电源是否正常。如果正常，检查MCU电压和外围元件。通常周边元器件损坏或者焊接，都会导致这种现象，必须更换新的元器件。如果MCU的电压有问题，应该更换MCU。
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适，建议立即就医，以线下诊断的医疗诊疗为准。