用电饭锅做蛋糕的方法
保温电饭锅是目前国内使用率最高的一种。外壳采用0.6-1.2mm厚冷轧钢板,防锈、美观、耐用。买回家,每天学会熟练使用,比如用它做蛋糕。电饭煲蛋糕怎么做?
第一步,取鸡蛋500克,面粉400克,绵白糖400克,蜡油少许,盐少许。
第二步,把鸡蛋敲碎,然后把蛋黄和蛋清分开,用三根筷子把鸡蛋往清的方向打泡沫。
第三步:混合完成后,加入蛋黄、糖等。边搅拌边搅拌,直到没有泡沫为止。
第四步:蛋糊搅拌好后倒入电饭锅,盖上盖子,按下烹饪开关即可烹饪。煮好后,用牙签试一试。如果味道很软,就拿出来。
电饭锅做简单的蛋糕。
如果平时在家,闲着无聊,也可以用电饭煲给家人做一些简单的糕点。电饭煲可以做什么饼?怎么做才好吃?
电饭锅可以做简单的蛋糕。
草莓蛋糕、巧克力蛋糕、海绵蛋糕、飓风蛋糕、椰子蛋糕、抹茶蛋糕等。
一种电饭煲蛋糕制作方法
打破7个鸡蛋,将蛋黄倒入两个不同的容器中,然后用筷子朝一个方向搅打蛋清。泡泡大了,加热软白糖继续搅打。用同样的方法把蛋黄打成糊状,然后倒入同一个碗里,一起搅打,直到鸡蛋体积膨胀到原来的2-3倍,然后继续加入过筛的面粉,搅拌均匀。
蛋糊做好了,倒入电饭锅加热一会儿,饼就内外熟了。如果要添加食材,可以涂一些巧克力、奶油等。或者添加装饰。看你自己的喜好,不需要太克制。玩得开心最重要。
电炉做蛋糕的时间到了
很多mm平时在家自己做饭。但烹饪需要掌握技巧和时机。如果时间控制不好,食物可能会烧焦。如果时间设定得太短,食物会半生不熟。家里用电饭锅做蛋糕需要多长时间?
用两个鸡蛋,先放入碗中加白糖,充分搅拌至起泡,并加入适量食用油,奶油更好。再次搅拌均匀,然后加入150g面粉,加热适量冷水,滴入香精,再加入少量小苏打粉,充分搅拌后作为原料使用。
在电饭锅上涂一些食用油,避免加热时烧焦,然后将配料倒入锅中,盖上盖子。通电20分钟左右。电饭锅自动停了,蛋糕就做好了。利用余热再炖10分钟,就大功告成了。
电饭锅没有做蛋糕。
对于新手来说,第一次做蛋糕可能会遇到很多问题,比如蛋糕做不出来。如果出现这种情况,可能是什么原因?蛋糕不出来怎么办?让我们继续往下看:
1.面粉不对。
面粉也有很多种,比如高筋面粉,低筋面粉。一般低筋面粉更适合做蛋糕。如果找不到,可以用普通面粉代替,但是要注意和玉米淀粉一起用,比例是3: 1。
2.液体比例不正确。
做蛋糕时,需要的原料并不多,但可能含有液体,如水、蛋液、牛奶等。这些液体的比例一定要控制好,不能太多,也不能太少。如果蛋糕太多,可能会出现蛋糕出不来的情况。
3.蛋白没有发挥好。
相信很多人在做蛋糕之前就已经知道了蛋糕的制作流程。其中一个重要环节就是送蛋白。如果不把蛋清打发到起泡的状态,蛋糕可能就发不出来了,要多注意。建议可以在蛋白中加入少许玉米淀粉,使蛋白更容易分散并保持发泡。
4.蛋白和蛋黄糊混合不好。
一般建议先打蛋黄糊,再打蛋清,这样蛋清的气泡不会消失,而是以起泡的状态和蛋黄糊混合在一起。两者混合时,首先需要准备一个平底的饭铲,注意平顶。
用电饭锅做蛋糕的注意事项
用电饭锅做蛋糕,不仅要掌握方法,还要知道注意事项。用电饭煲做蛋糕需要注意什么?下面我们来看看。
1.第一次使用前,检查电饭锅和供电设备,看有无损坏、变形、开裂。
2.内锅是铝制的。如果与电接触不良,禁止用手按按键使用,否则会烧坏电热板。
3.使用后,为确保安全,请拔下电源插头,否则会浪费电能,还容易损坏电热元件。
4.不要把电饭锅放在潮湿的地方,因为如果里面潮湿,蛋糕就会变坏。
5.不要经常用电饭锅做蛋糕,因为毕竟电饭锅的主要功能是煮饭,如果用坏了,修起来会很麻烦。
6.每次使用电饭锅的内锅都要清洗干净,以免蛋糕残留在里面造成污染。
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适,建议立即就医,以线下诊断的医疗诊疗为准。