电压力锅和高压锅哪个好？
电压力锅是压力锅和电饭锅的升级产品，不仅具有两者的优点，而且在两者的基础上进行了改进。下面我们就来看看电压力锅和高压锅的区别，这样你在购买的时候就知道如何选择了。
功效PK:电压力锅胜出
电压力锅煮饭时完全密封，米饭的营养不易流失。但是电压力锅在煮饭的时候不是完全密封的，米饭的营养会随着水蒸气的释放而流失，所以电压力锅比较好。
节能PK:电压力锅胜出
电压力锅是用压力控制时间的。工作时完全密封，食物基本与外界空气隔绝。加热时间到了，蒸汽就会排出，所以食物的烹饪时间会大大缩短。高压锅的热能来源是电。几乎所有的热能都是在加热时使用的。烹饪时间长，节能效果一般。所以电压力锅值得购买。
PK:电压力锅赢了
电压力锅采用压力控制、温度控制等控制技术，能在高压下自动泄压。所以电压力锅的安全性是有保证的，而电压力锅的安全性相对较低，使用时需要人看管，否则会发生故障，容易导致安全事故。所以电压力锅更安全。
如何选购电压力锅和高压锅？
既然知道了电压力锅和高压锅的区别，我们不妨继续了解如何选购：
购买电压力锅
1.根据个人喜好选择。如果喜欢电脑控制，选择微电脑电压力锅。喜欢简单操作的，选择机械式电压力锅。
2.根据家庭人口的选择，如果家里有三口人，选择4升容量的电压力锅；如果家里五口人左右，选择5升容量的电压力锅；如果家里五口人以上，选择6升到8升容量的电压力锅。
3.根据性能选择。比如购买时仔细检查定时器是否能正常使用，开关按钮是否正常，电热板与内锅接触是否良好等。并优先考虑性能好、质量高的电压力锅。
购买高压锅
1.向信誉好的商家购买，保证产品安全，否则后期会发生安全事故，影响身体健康。
2.高压锅应采用优质铝板或不锈钢制成，其表面应光洁、透明。壶身应无油渍或水渍、凹痕或划痕，壶侧应光滑圆润。
电压力锅及其使用方法
家里买电器，使用时要注意正确的方法，更有利于延长电器的使用寿命。电压力锅怎么用？高压锅的正确使用方法是什么？让我们一起来发现吧！
电压力锅的使用方法
第一步，打开盖子，把洗干净的食物倒进去，加水，然后盖上盖子，翻进去密封。
第二步：检查排气阀是否被异物堵塞。如果没有插上电源，它将正常通电。
第三步，根据食物的种类，选择功能键，设置时间。注意，时间不是必须设置的，最小时间不能改变。
第四步，高压锅跳转到保温，表示加热已经完成。等到蒸汽排尽，冷却后再打开盖子，防止蒸汽喷出烫伤手。
压力锅的操作方法
第一步是清洁盖子、主体和手柄，然后将食物倒入，加水，盖上盖子。
第二步，检查排气管是否正常，安全阀是否完好，然后带电使用，以免发生安全事故。
第三步：高压锅工作时，调整好温度和时间。一般肉类的烹饪时间比豆类和谷类长，但也要注意分量。
第四步：烹饪时间到了，不要急着去op
电压力锅和高压锅的内部结构和清洗方法都差不多。以下是电压力锅和高压锅的清洗方法。你不妨看看：
1.用废热清洗
煮好食物后，趁着余温还在，舀出食物后，立即用软布擦洗锅，这样食物污渍就容易清洗干净了。
2.用洗涤剂清洗
洗洁精去污力强，清洗电器效果好。比如电压力锅表面有污渍，用带湿度的洗洁精擦拭。这种方法也可以用来清洗高压锅表面的污渍。
3.煮去皮水去除污渍。
每隔一段时间，用香蕉皮和苹果水清洗内锅，可以去除内锅的黑渍，但需要注意的是，黑渍残留时间较长，要反复清洗。
电压力锅和压力锅维修注意事项
电压力锅和高压锅是常见的电器，使用时要小心。电压力锅怎么保养？高压锅的保养方法有哪些？下面我们来看看：
1.放入锅中的食物不能超过锅容量的4/5，放入的食物不能有腐蚀性。
2.盖上锅盖，顺时针转动，确保手柄完全重叠或密封后再通电。
3.盖子合上后，限压阀上不能再加其他重量，烹调食物的食物也不能任意延长，以免发生意外。
4.在打开盖子之前，排出空气。如果不排出空气，打开盖子，蒸汽很容易烫伤人。所以为了自己的安全，先把蒸汽排掉，冷却后再开锅。
5.熬粥时，限压阀放气提锅时，应立即离火，防止米汤喷溅。
6.排气孔容易被异物堵塞，应定期清理。否则排气孔堵塞，容易出现故障。
7.使用后随时洗净晾干，存放于阴凉干燥通风处，远离火源和腐蚀性物品。
8.碱、盐、酱油等。不宜在锅内长时间存放，以防腐蚀，水也不能长时间存放，否则会滋生大量细菌，散发异味。
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适，建议立即就医，以线下诊断的医疗诊疗为准。