消毒柜原理
消毒柜作为一种常见的家用电器，使用率很高，最好每天了解一下它的消毒方法，以便更好地利用它。消毒柜怎么消毒？消毒柜的消毒原理是什么？让我们一起来看看。
高温消毒：主要通过红外线加热杀菌，通常温度可达120。在这样的环境下，细菌无法生存，无法繁殖，所以大部分细菌都可以被高温杀死。
臭氧消毒：臭氧是一种强氧化剂，能破坏微生物膜结构，杀死细菌。臭氧杀菌速度非常快。与其他灭菌方法不同，它可以引入细菌，作用于蛋白质和脂多糖，改变细菌的通透性，导致细菌死亡。
物理消毒：主要采用光波杀菌，包括紫外线和巴氏杀菌技术，全程由电脑程序控制，杀菌效果好，光波可照射每个角落，实现360度无死角杀菌。
什么样的消毒柜好？
市面上的消毒柜种类繁多，有立式消毒柜、台式消毒柜、壁挂式消毒柜等等。很多人不知道如何选择。其实选择消毒柜没那么复杂。只要知道它的水平，就很容易选对。
消毒柜有一星和二星两种。该等级的划分由国家质量监督检验检疫总局和中国国家标准化委员会共同规定。新标准《食具消毒柜安全和卫生要求》中有明确的要求，主要看消毒柜的情况，比如理化性能、效果、安全性、工艺等等。
通常一星消毒柜比二星消毒柜好，因为一星消毒柜可以利用臭氧和高温杀灭大肠杆菌等代表性细菌。但柜内臭氧浓度应大于等于20mg，消毒时间应在30min左右。如果是高温消毒，消毒时间会缩短一半，但温度需要在100度以上。
二星级消毒柜通过臭氧和高温破坏细菌内部组织，可杀灭大肠杆菌、脊髓灰质炎病毒等代表性菌株。与一星消毒柜相比，区别在于二星消毒柜的消毒时间更长。比如臭氧消毒，一般需要60分钟。如果采用高温消毒，消毒时间为20分钟。而且柜内臭氧浓度要大于40 mg，温度要高于120度。
什么牌子的消毒柜好？
市面上的消毒柜品牌很多，各有特色。什么牌子的消毒柜好？下面推荐几个知名品牌(仅供参考):
1.邰方：邰方消毒柜采用双重消毒方式，内置U型杀菌灯，可照亮柜体每个角落，彻底杀灭肠道细菌、黄曲霉等顽固细菌，杀菌效果好。而且可以防止病菌再生，因为它有速干的功能，可以快速烘干餐具，去除柜内水汽。只要定期通电，消毒柜的使用寿命一般都很长。
2.康宝：康宝消毒柜口碑很高，同样采用紫外线和臭氧双重消毒方式。如果买的是嵌入式的，可以和柜子连在一起，节省空间。使用时还可以预约，简单方便。平时只要按下启动键，电脑程序就能自动控制，省时省心。
3.华帝：华帝消毒柜由华帝有限公司生产，同样采用双重消毒方式。紫外线辐射强度高达44 W/cm2，臭氧浓度高达120mg/m2，可杀死所有细菌。当臭氧释放到最佳浓度时，可通过智能控制自动关闭，有效防止臭氧泄漏，安全高效。
橱柜和消毒橱柜哪个好？
在买消毒柜的时候，很多人认为买消毒柜就没必要买橱柜了，因为消毒柜也可以装餐具。消毒柜其实不能当橱柜用，因为没排水的餐具放在柜子里，容易滋生细菌。另外，橱柜和消毒柜还有很多区别。你不妨往下看：
厨房橱柜
橱柜是家具的一种，主要用于放置筷子，如实木、铝合金橱柜等。实木橱柜出现早，可以合理存放餐具。但是实木保养不好，容易藏污纳垢，受潮腐败。板式橱柜主要由密度板、胶合板等制成。它们鲜艳、明亮、色彩丰富，很受家庭的欢迎。铝合金橱柜的出现改变了传统，很好的避免了前两种橱柜的缺点，防水卫生。
消毒柜
消毒柜是一种可以对餐具、餐具进行消毒的工具。主要利用紫外线、高温、臭氧杀菌，杀菌率高达99%。一般形状都是柜状的，柜体材料多为不锈钢。相信很多人都知道消毒柜是中国发明的第一个电器产品，所以一直受到消费者的青睐。
如何使用家用消毒柜
买个消毒柜放厨房。不容易造成浪费，但是使用的时候需要掌握方法。如果使用不当，消毒柜的使用寿命会大大缩短。如何正确使用消毒柜？怎样才能避免失败？下面我们来看看消毒柜的正确使用方法。
1.正确放置：消毒柜应放置在离墙壁30cm以上的地方。通电时不要开门，因为会有少量臭氧溢出，否则人的手很容易被高温烫伤。
2.餐具分类：将餐具洗净沥干，然后放入消毒柜。记得竖着放，分门别类放，最好有空隙。
3.不要频繁开门：不要在通电的情况下频繁打开柜门，这样容易导致臭氧泄漏，还容易使紫外线暴露在外面，影响人的健康。
4.消毒后不要马上开门：等10-20分钟，等柜内温度下降或臭氧减少后再开门。
5.勤通电：勤通电有利于消毒柜的维护，因为可以去除柜内的水汽，同时可以保持柜内的干燥整洁，避免细菌滋生和二次污染。
6.餐具不能放错：塑料等不耐高温的餐具要放在上层，用臭氧消毒。如果不小心放在下层，很容易对餐具造成损坏。
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适，建议立即就医，以线下诊断的医疗诊疗为准。