如何用微波炉做蛋糕
微波炉是一种常见的家用电器,利用微波加热食物,不仅可以烹饪,还可以做蛋糕。微波炉是怎么做蛋糕的?用微波炉做蛋糕的过程如下:
第一步,准备做蛋糕所需的材料,包括鸡蛋6个,细糖1斤。
第二步,将鸡蛋打碎,倒入碗中,做成雪花膏一样的粘稠泡沫。
第三步,倒入细砂糖,用筷子搅拌两三次,让糖和蛋液融为一体;
步骤4,将糖混合后放入模具中,模具前端最好设有挤压管,挤压在辅助纸铁板上;
第五步,放入微波炉中,加热几分钟,稍后取出,即可做出美味的蛋糕。
微波炉可以做什么样的蛋糕?
微波炉可以制作很多种蛋糕,比如奶油蛋糕、水果蛋糕、杏仁饼等等。只要掌握正确的方法,就能做出漂亮的蛋糕。以下是各种蛋糕的制作方法,快速get:
托尔塔-德纳塔
1.奶油制作:准备鸡蛋、砂糖、鲜奶、香草粉,放入碗中,加入温水搅拌均匀,稍凉后加入乳脂,用打蛋器充分搅拌,使其呈奶油状。
2.蛋糕胚制作:鸡蛋打散,放入碗中,加入糖和面粉,用打蛋器打透,倒入模具,放入微波炉,加热15分钟,熟成蛋糕。
3.制作奶油蛋糕:先将蛋糕胚分成三块,涂抹少许糖和酒,然后在第一块上涂抹奶油,再盖上另一块,继续涂抹奶油,再盖上第三块。这样,奶油蛋糕就完成了。
掺有干果的糕饼
1.准备原料:白面粉、糖、奶油、冻鸡蛋、香草粉、香精、西瓜、菠萝、糖橙。
2.制作奶油:将奶油和白糖倒入碗中,用打蛋器搅拌均匀,直到白糖完全融化,看不到糖粒,然后放入香料,加入面粉,搅拌均匀,最后倒入模具。
3.烤蛋糕:放入微波炉,用大火加热几分钟。入烤箱后请注意不要乱动,以免影响松动。做好之后,加入西瓜、菠萝和蜜桔,装饰一下,漂亮的水果蛋糕就做好了。
初学者学习制作微波蛋糕。
新手第一次学做蛋糕,可能有很多不懂的地方。不过,没关系,只要掌握了要领,同样可以做出好吃的蛋糕。用微波炉做蛋糕需要注意什么?不要忽视以下几点:
1.把鸡蛋和糖一起放在碗里,用打蛋器打,因为第一次做蛋糕的人,用筷子打鸡蛋可能会造成蛋液粘度大,气泡含量不足,使蛋糕不松散。
2.鸡蛋和糖混合,用打蛋器打好后,重量是打前的三倍,再加入面粉,做出来的蛋糕质量更好。
3.加面粉的时候,不要一次全倒。你要先加一份,用打蛋器搅拌均匀,然后再加一份,继续搅拌。
4.倒入模具前,在模具内壁涂一层油,否则烤好后蛋糕不容易脱落。还需要注意的是,油不要涂的太多。
5.将蛋糕倒入模具中,烤至焦黄、有弹性、有香味,表示蛋糕熟了,可以拿出来吃了。
微波炉蛋糕制作方法
微波炉做蛋糕不仅有一种方法,还有很多方法。如果想继续学习,可以参考妈妈分享的蛋糕做法。com。如果偶尔换一下,可能会有不一样的体验。
1.打鸡蛋时,要把蛋清和蛋黄分开。其实分开并不难。轻轻地敲鸡蛋。蛋膜破了以后,让蛋清流出来,蛋黄留在壳里。
2.将蛋白倒入碗中,用打蛋器搅拌均匀。大约20分钟后,蛋白中会出现气泡,就像肥皂泡一样,聚集在一个地方。
3.将白糖倒入蛋黄中,用筷子搅拌均匀10分钟左右,然后加入面粉继续搅拌。如果能拿起来,说明面糊做好了。
4.将蛋白倒入面糊中,搅拌均匀,然后用勺子将油倒入模具中,然后将面糊倒入微波炉中加热几分钟,就可以做出美味的蛋糕,味道很好。
微波炉做蛋糕的注意事项
用微波炉做蛋糕,虽然工艺简单,但是很多人在制作的时候容易陷入误区,以至于做出来的蛋糕并不好吃。有哪些误区可以避免?用微波炉做蛋糕需要注意什么?让我们继续往下看:
1.先查查蛋白质的工具。面盆和打蛋一定要干净无油无水,否则会增加送的难度。
2.蛋清取出后,再次检查插座的供电电压是否与微波炉的要求一致,再通电。如果没有,就停止使用。
3.转动旋钮,调整好时间,加热程序结束自动跳转,但不要马上拿出来。
4.还要注意装蛋糕的容器,不能是金属的,否则会反射微波,损坏炉腔。
5.在加热过程中,不要频繁地近距离观察加热情况,否则会对眼睛产生不良影响。
6.加热时间不能太长,因为微波炉加热食物的速度非常快,设置太长的话,很容易把食物烧焦。
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适,建议立即就医,以线下诊断的医疗诊疗为准。