桂花糕是直接吃还是蒸后吃？这是桂花糕生活中最常见的菜系之一。很多人不知道怎么做才好吃。有人说桂花糕太干燥了，不能蒸。发生了什么事？怎么解决？我们来看看这个网站提供的介绍。
桂花糕是直接吃还是蒸完吃
刚摘下来的新鲜桂花是不能食用的。新鲜的桂花一定要煮熟了再吃。如果你很着急，你只需要简单地品尝它们。
吃鲜桂花，也可以将洗净的鲜桂花用布包好，挤出桂花中的水分，加入适量的糖调匀，然后放入玻璃杯中，压紧密封，再腌制4天以上，取出食用。
桂花糕蒸出来太干了怎么办
桂花糕蒸得太干可能是因为缺少油。这个时候一般是没有办法补救的。因此，在制作桂花糕之前，我们必须添加适量的油，这样蒸的桂花糕味道会更好。
烹饪桂花糕需要添加食用油和清水，这需要很好地控制。将油和水倒入糯米粉和面粉中搅拌，这样可以使蒸的桂花糕味道更好。
在做桂花糕之前，如果你想让桂花糕的味道更细腻，这个时候你可以用细眼筛把两种粉都筛一遍。过筛后的粉末会更细腻，大颗粒用手粉碎。
桂花糕是哪里正宗特产
桂花糕风靡大江南北。它是许多地方的特色菜，每个地方的桂花糕的制作方法都有自己的特点。例如，南京桂花糕、咸宁桂花糕、桂林桂花糕等。
其中，产于著名桂花之乡的咸宁桂花糕是一种腻而不腻，甜中带咸的桂花糕。南京桂花糕外观非常漂亮，口感柔和，香味独特。
其实我们平时在家也可以做简单的桂花糕，只需要将糯米粉、面粉、白糖、桂花和适量的水混合蒸熟，然后取出，搅拌揉成一团，倒入合适的位置，将容器切成小块即可。