鱼肝油的作用是什么？
鱼肝油作为一种不可多得的补充维生素A和维生素D的保健品，尤其受到人们的喜爱。那么鱼肝油有什么作用呢？
鱼肝油是从鲭鱼等无毒海洋鱼类的肝脏中提取的一种脂肪油。在0左右除去部分固体脂肪后，用精制食用植物油、高浓度鱼肝油或维生素A、维生素D3调节浓度，加入适量稳定剂制成。每1g中的维生素A应大于标示量的90.0%；维生素D应为标示量的85.0%。黄色至橙红色澄清液体；轻微特定的鱼腥味，但没有腐臭的味道。狭义的鱼肝油是从海洋鱼类的肝脏中提炼出来的油。广义的鱼肝油还包括鲸鱼、海豹等海洋动物的鱼肝油。
鱼肝油的主要成分是脂溶性维生素A和d，鱼肝油的主要作用是补充维生素A和维生素d，维生素A可以维持机体的正常生长，改善生殖、视力、上皮组织和抗感染免疫力。维生素A缺乏会导致宝宝骨骼生长迟缓；影响牙齿珐琅质细胞的发育，导致牙齿残缺；上皮结构受损；免疫缺陷容易引起呼吸道、消化道、泌尿道的各种感染。维生素D的主要作用是促进小肠黏膜对钙、磷的吸收；促进肾小管对钙和磷的重吸收。维生素D缺乏可引起通过肠道吸收的钙磷减少、骨样组织钙化障碍、佝偻病等。表现为烦躁、多汗、易怒、骨骼改变。
由此可见，维生素A和维生素D的重要性，以及人体内维生素A和D的缺乏是不够的。除了鱼肝油，我们还可以在日常生活中从食物中吸取维生素，让身体更加健康强壮。
鱼肝油的副作用
鱼肝油对人体有很多好处，可以给人体带来足够的维生素A和D。俗话说，一枚硬币有两面。既然鱼肝油有益，会不会有副作用？让我们一起来看看。
其实吃鱼肝油并没有太大的副作用，但是过量食用鱼肝油药丸会导致肝脏中毒，增加内脏出血和中风危机。所以建议不要大量服用，尤其是婴儿。如果没有必要，最好不要吃。每天正常饮食就够了。鱼肝油含有丰富的维生素A和D，给孩子过量补充的后果非常严重。从专业角度来说，孩子过早服用补品是不好的。
鱼肝油含有维生素A和D，可以预防儿童佝偻病。有些家长认为，既然是补药，越多越好。其实这是一个错误的认识。多吃鱼肝油会引起维生素A和维生素D中毒。
维生素A中毒有两种情况：一是急性中毒，多为短时间内口服大量鱼肝油所致，可引起头痛、呕吐、嗜睡等。
症状。服用鱼肝油后，这些症状逐渐消失。二是慢性中毒，长期服用过量的鱼肝油引起。如果有的家长擅自给皮肤干燥的孩子长期服用鱼肝油，会出现食欲不佳、不活动、烦躁不安、口皲裂、脱发、皮肤粗糙瘙痒、手掌和脚底皮肤脱屑、四肢疼痛等症状。
有软组织肿胀无发热等症状。有些孩子还会抱怨头痛、呕吐等不适。确诊为维生素A中毒，只要停药，去
症状会逐渐消退。
维生素D中毒最初表现为低热、厌食，后来无精打采、体重减轻、多饮、多尿、贫血，有时出现恶心、呕吐和排便。
秘密，头痛，易怒，甚至痉挛。维生素D中毒，除了过量服用鱼肝油，还因为不同医疗单位对佝偻病的诊断而反复发作。
用药也是原因之一。一旦认为有维生素D中毒，应立即去医院明确诊断，积极治疗。
可见，鱼肝油虽然有效，但也不宜过量食用，否则会造成不良影响。
什么时候吃肝油最好？
鱼肝油是补充维生素A和维生素d的重要保健品，人们凡事讲究时间，但什么时候吃鱼肝油最好呢？让我们一起来看看。
什么时候吃鱼肝油，一般建议早上9点吃鱼肝油，下午3点吃乳钙，早上和下午分别晒半小时到一小时的太阳。中午阳光最强的时候不要晒太阳，这样有助于钙的吸收。鱼肝油含有维生素A和D，可以预防佝偻病、干眼症、夜盲症，很受家长欢迎。但由于应用不当，过量使用鱼肝油导致维生素A中毒。
一般市售浓缩鱼肝油每毫升含维生素A 50000单位，维生素D 5000单位，每毫升30滴。那么，每滴鱼肝油含维生素A 1670单位，维生素D 167单位，维生素A的生理需要量为每天2500-4000单位，维生素D的预防量为每天400-800单位，相当于3-5滴鱼肝油。如果加大鱼肝油的用量，维生素D还在治疗量内，但维生素A已经过量了。比如有人每天吃20滴鱼肝油，相当于每天摄入33000个单位的维生素，久而久之就会中毒。
所以吃的时候要注意时机，这样才能充分发挥鱼肝油的最佳功效，更好的促进其吸收。
什么时候开始吃肝油？
目前市场上有很多补充维生素A和D的产品。鱼肝油作为一种疗效较好的保健品，深受人们的喜爱。很多宝妈也给宝宝添加鱼肝油。宝宝什么时候开始吃鱼肝油比较好？
鱼肝油是常用的婴儿辅食，也是维生素药，主要含维生素A和D，常用于防治婴儿佝偻病和夜盲症。由于母乳中维生素D含量较低，宝宝在一至三个月时应添加鱼肝油，以促进钙磷的代谢和吸收。
值得注意的是，维生素A和D都是脂溶性维生素。与B1、B2等其他水溶性维生素不同，维生素A、D摄入过多不能及时排出，反而会储存在体内，从而产生毒性作用。鱼肝油由于剂型、产地、所用原料不同，维生素A、D含量也不同。给宝宝添加鱼肝油一定要小心，以免发生意外。
鱼肝油不是进补药，用量越多越好。相反，维生素A和D摄入过多有中毒的危险。因此，无论是用于预防或治疗佝偻病或夜盲症，都应咨询医生，在医生的指导和监督下正确选择剂量、用量和使用期限，防止用药过量。
鱼肝油的价格
目前市面上鱼肝油数不胜数，至于价格，都不一样。
市面上鱼肝油的价格少则几十上百，多则几百。建议咨询专业医生，选择最适合自己的品牌食用，发挥其最佳效果。
虽然鱼肝油不错，但是也要注意适量食用。过量食用鱼肝油对成人或儿童都没有好处。尤其是对孩子来说，其实如果孩子不是特别缺乏维生素A和D，一般不建议通过吃鱼肝油来补充。其实日常饮食基本可以满足人体所需的维生素A和D。家长要特别注意孩子食用鱼肝油的量，避免过量食用造成不良后果。
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适，建议立即就医，以线下诊断的医疗诊疗为准。