众所周知，螃蟹是生活中的大众食品，它的做法是一定的。一般只能吃活蟹，不能吃死蟹。螃蟹体内有肺吸虫病等寄生虫，那么螃蟹蒸多久可以杀死肺吸虫病？我们具体来看一下。
螃蟹蒸多长时间能把肺吸虫杀死
建议蒸15分钟以上。
海蟹和河蟹都生长在水中，容易被肺吸虫病等寄生虫寄生。寄生虫不耐高温。把螃蟹放在锅里蒸15分钟，可以彻底杀死螃蟹里的寄生虫。十五分钟不算太长。螃蟹闻起来很好吃。
清蒸螃蟹要蒸15分钟。煮的时间太短，就杀不死螃蟹里的寄生虫，就煮不出螃蟹。如果蒸的时间太长，可能会担心蟹肉会变老，味道变硬。15分钟是蒸螃蟹的最佳时间。
建议：两个或两个以上的螃蟹，每两只螃蟹的清蒸时间要增加2分钟。
蒸螃蟹的具体方法
1.蒸螃蟹的方法很简单，但是在蒸螃蟹之前，一定要把螃蟹仔细清洗干净。不仅大闸蟹要在流水下洗，而且蟹腿根部的污垢都要用刷子刷干净。掀开肚脐的盖子擦洗，然后用流水冲洗。
2.清洗螃蟹时最好戴上手套，以免被螃蟹咬伤。螃蟹洗干净后，可以直接放在蒸锅里蒸。煮开后继续蒸10-15分钟，把锅里的螃蟹蒸熟。煮好了，但是当你开始把螃蟹放进锅里的时候，请用力压盖子，防止加热后跑出来。
3.在蒸螃蟹的过程中，将姜和米酒一起放入干净的小碗中，然后将适量的酱油、糖、味精和香油倒入锅中煮熟，然后直接倒入准备好的姜末中，剁碎调匀腌制酱汁，将适量的香醋放入另一个碗中，将锅内的螃蟹放在桌上蒸熟，取出即可。用工具拆开后，就可以直接吃酱了。
蒸螃蟹的注意事项
1.热气腾腾的时间。一般情况下，水开了，蒸15-20分钟左右就差不多了，螃蟹里面的寄生虫也差不多被杀死了。但如果遇到特别大的螃蟹，就需要适当增加时间。
2.请不要拆开陈皮蒸蟹。最好把整个螃蟹洗干净，直接放在水里蒸，否则大部分鲜味会流失。
3.如果想蒸整只蟹(不带腿)，可以将活蟹放入冰箱冷冻室，冷冻后直接煮熟(注意不是冷冻)。
4.最后，死蟹有毒，不能食用。