众所周知，月饼的保存时间比较短，所以保存起来比较讲究，尤其是一个有特殊风味的月饼，比如冰镇月饼、流动月饼、现烤月饼等。那么月饼不能放在哪里呢？我们具体来看一下。
月饼不能放在哪些地方
1.不要放在潮湿和高温的环境中。
一般月饼需要放在通风、阴凉、干燥的地方。如果放在潮湿的地方，它们很容易受潮、发霉、长毛。如果放在高温下，月饼的成分会发生变化，变质。
根据生活经验，月饼的保质期最长90天左右，最短只有1-2天。不同技术、不同品牌的月饼保质期不同。通常月饼都是在外包装上买的。保质期，购买后可以根据保质期吃月饼。如果是自制的月饼，建议在2-3天内吃完。
2.真空包装的普通月饼最好不要放入冰箱。
月饼是用面粉、油、糖和坚果精制而成的蛋糕。烘烤的食物不应该存放在冰箱里。虽然对于某些品种的月饼来说，放在冰箱里可以延长保质期，但还是会影响口感。这是因为月饼原料中的淀粉经过烘焙后会成熟软化。低温下，成熟的淀粉会释放水分，老化(即“回生”)，使月饼变硬，口感变差。
3.冰月饼、冰淇淋月饼、鲜肉月饼等特殊月饼不能常温保存。
有些月饼不容易在室温下保存，因为它们容易变坏。最好放在冰箱里保存，比如冰皮月饼，鲜肉馅月饼等等，需要用塑料包装。但除了冰皮月饼、鲜肉月饼等特殊月饼，大部分月饼都不适合放在冰箱里保存，因为在低温下，淀粉会老化，会使月饼变硬，口感变差。
流心月饼要不要放冰箱
如果刘鑫月饼是未开封的，可以在室温下储存在阴凉通风处。如果已经开封，最好存放在冰箱里。月饼是高淀粉食品。冰箱低温会延缓月饼变质，延长保质期。然而，冰箱中的制冷只能持续非常有限的时间。月饼在冰箱里只能存放半个月左右，存放太久还是会变质变味。
不是所有的月饼都适合冷藏。除了除冰皮和鲜肉，其他月饼不建议存放在冰箱里。因为月饼和大米一样，在低温下会发生淀粉老化，在冰箱里放几天就会变硬。月饼时间长了会变硬，味道不好。
月饼保存的技巧
1.中秋月饼富含植物油和糖。如果将它们立即储存在冰箱中，它们很容易重新受潮并发霉。所以请提前准备干净的保鲜袋。然后将中秋月饼放入保鲜袋包装好，再放入塑料袋固定好，然后放在阴凉通风处。如果能存放几个月，就不容易开裂、板结，吃起来也一样新鲜。
2.中秋月饼要小心处理。存放时，不必与其他杂物一起存放，防止产生异味。其次，中秋月饼存放时间过长，容易导致馅料发霉。所以我们在购买月饼的时候，需要及时查看生产日期和生产日期，以便把握保质期。
小贴士：我们可以将剩余的中秋月饼切成小块放入煮熟的粥中一起食用，或者放入豆浆机中做成中秋月饼酱。这样的话口感会很好，也不容易浪费。