众所周知,螃蟹是非常好的秋季美味,吃起来也是相当讲究的,尤其是螃蟹的清洗处理,很多人在家洗螃蟹。洗螃蟹的时候,需要去掉一些部分。那么,洗螃蟹一定要去掉屁股吗?让我们具体看看。
洗螃蟹要把屁股去掉吗
一般情况下,螃蟹的屁股是不需要去除的,仔细洗干净就行,内脏是需要去除的。
刷蟹的具体步骤:
1.先擦洗螃蟹的侧部、背部、腹部和口部,再擦洗蟹爪的脚和根部。
2.螃蟹的腹部是需要清洁的地方。因为腹罩内的污染物和排泄物很多,所以要先把腹罩内的排泄物挤出来,再用刷子把腹罩内的脏东西清理干净。
3.最后刷蟹钳,用水冲洗干净。
洗螃蟹要把三角区剪掉吗
洗螃蟹,需要打开三角,清洗干净。
1.洗好的螃蟹可以用白酒泡一会儿,螃蟹就可以喝了,避免伤人。也可以抓住螃蟹背壳的两边。螃蟹抓不到人。
2.用牙刷清洁螃蟹的背壳。打开腹壳的三角形区域,刷几次。这里藏了很多沙子。蟹脚和两把钳子也含有大量细沙和顽固污垢。用力刷。螃蟹外面需要用清水刷2-3遍左右。
4.去除螃蟹的内脏,请从背壳开始,用力打开背壳,这样可以看到心脏和其他内脏。如果背壳上有蟹籽,请把内脏全部挖出来,保留蟹籽。如果没有蟹籽,就扔掉。螃蟹的背壳上没有肉。
5.接下来,去掉螃蟹的嘴和腮,然后用水冲洗。螃蟹的里里外外都洗干净了。
螃蟹怎么清洗处理干净
具体方法如下:
1.买回家的螃蟹需要在清水中浸泡2个小时左右,才能把沙子吐出来。
2.这期间准备好小刷子和剪刀。
3、2小时后,捞起螃蟹,剪断钳子。
4.然后用大拇指压住螃蟹,用小刷子把螃蟹表面的污垢刷掉。
5.然后,清洗螃蟹的胃、口、肠、底盖和内脏。
6.最后用清水冲洗干净。