众所周知，柚子是生活中非常受欢迎的水果。其果肉鲜嫩多汁，水分充足，吃起来香甜可口，营养价值高，深受人们喜爱。柚子的选择也是有技巧的，所以柚子越圆越好？让我们具体看看。
柚子越圆越好吗
不可以，一般建议顶点比较好，顶点比底点宽。
在选择柚子的时候，我们建议你选择尖头的柚子，因为现在的柚子已经成熟，皮比较厚，比较大，所以果肉会比较甜。圆头柚一般个头较小，皮薄，但肉质没有那么紧实可口。反而它的味道会更涩，因为它的生长周期还没到，还没有完全成熟。所以选柚的时候，最好选尖的，不要选圆的。
除了从外形判断，建议从柚子表面判断。乍一看，皮肤似乎很光滑。也许只是摘了柚子。但皮粗糙甚至皱缩的柚子，采摘时间长了。这种柚子的口感不如新鲜柚子，失水也比较大。可能是干的，没有新鲜柚子甜。以后选柚子的时候，也要注意柚子的表面。如果表面有明显的收缩迹象，就不要选了。
柚子挑选有什么技巧
1.看表皮
首先要观察柚子的果皮。如果太粗糙发黄，可能是存放时间长或者生长环境不好。我们应该选择如图所示的柚子。皮肤细腻光滑，颜色浅黄。这葡萄柚成熟了，多汁且香甜。
2.看形状
我们应该选择一个圆形的柚子，顶部尖，底部宽，底部平。挑选的时候，我们也可以用手挤压柚子的表面。如果柚子摸起来硬硬的，动不了，说明里面的果肉比较丰富，柚子的口感会更好。
3.考虑
两个同样大小的柚子，我们把它们放在手上感受它们的重量。越重的一定要多喝水，柚子的味道越好。但是，要注意用同一只手称重。因为左手和右手的感觉不一样。
4.看尺寸
我们买柚子的时候，一定要选大一点的。虽然柚子越大，价格越高，但是柚子越成熟，口感越好。这和其他水果的选择是不一样的。其他水果一般需要适度选择。
吃柚子要注意什么
1.不要空腹吃东西。
柚子中含有丰富的果酸，有时寒性水果，如空腹食用，容易刺激肠胃，加重体内寒气，引起身体不适。建议饭后2小时服用。
2.煮熟了才能吃。
未成熟的柚子含有较多的单宁，食用后会刺激肠胃分泌大量胃酸，引起肠胃不适。所以买柚子的时候一定要选择成熟度好的柚子。比如建议3天后吃，会更甜。
3.去皮的柚子不能长时间保存。
没有护肤，剥好的柚子失水很快，也容易受到细菌的侵袭。如果不尽快食用，很容易变质。当然，去皮后的柚子可以用塑料薄膜包裹后放入冰箱冷藏，但只能保存2-3天。存放时间长了还是会腐烂变味。柚子吃多少最好去皮，避免浪费。