板栗是我们生活中常见的食物。因其养胃健脾、补肾强筋的功效而受到大家的喜爱。但是，很多人对栗子晒干后如何保存有疑问。让我们和你一起看看。
板栗风干了怎么保存
板栗保鲜最有利的环境不利于贮藏。我们在储存栗子的时候，要存放在干燥通风的地方，但是不适合存放在潮湿的地方，因为栗子含糖量比较多，如果周围环境的水分比较多，很可能会加速霉变。另外，保存栗子时，要避免阳光直射。如果栗子长时间放在太阳下，里面的水分会慢慢蒸发，导致栗子变干变硬。
新鲜板栗怎么保存不坏
一种是放在冰箱里保存。把新鲜的栗子放在容器里，注意不要用塑料袋，最好是尼龙袋或者小布袋。把它们放在冰箱冰柜里冷藏三五天，然后翻面。它们可以储存一个月以上。
第二种方法是直接放入冰箱冷冻。把栗子放在食品袋里，放在冰箱的冷冻室冷冻，然后直接拿出来用电饼铛或者平底锅煎，不影响任何口感。
第三种方法是冷冻栗子仁。先将栗子切成口，放入锅中焯水，然后削皮成栗子仁，放入冰箱冷冻。随时可以拿出来，味道也没变。
板栗如何保存能放得久
生栗子最好的方法是放入冰箱时控制温度。二度左右不能超过五度，五度左右不能超过零下三度。保存几个月不成问题，时间长的话可以保存半年。这是每个家庭都可以保持的最简单快捷的方式。其他的太麻烦，做不了。如果一般家庭没有很多几十斤重的栗子，那就太多了。如果是商用，应该放在冷库里，效果最好，因为是恒温的。其他保存方法太复杂。这是最经济实用的保存方法。你可以试试。