玻璃瓶是多用途的容器。因为它们性质稳定，基本上什么都可以储存，比如咸菜、泡菜等等。但是在发酵过程中，里面的成分会散发热量，或者里面会产生气体，所以瓶子可能不容易打开，这时候就需要动用匠心了。
玻璃瓶酱料怎么打开
1.螺丝刀撬
如果玻璃瓶打不开，可以用螺丝刀或勺子轻轻撬开玻璃瓶。撬开后，空气会进入瓶内，从而降低瓶内压力，使辣椒酱的玻璃盖容易打开。
浸泡在热水中
如果玻璃瓶打不开，可以倒放在热水盘上，浸泡3分钟后取出。并且瓶盖根据热胀冷缩原理膨胀，空气进入内部，旋转即可拧开，更加轻松省力。
增加摩擦
大部分玻璃盖都打不开，因为瓶盖或手很滑。可以把帽子和手清洗干净，清洗油脂和手汗后再拧开。也可以戴上摩擦手套，增加手和瓶盖的摩擦力，然后拧开。
玻璃瓶开盖技巧
1.小心翼翼地将一半的开水倒入盆中；将锅盖部分放入沸水中半分钟，然后取出。戴上绝缘手套，然后用手掀开盖子，就可以开瓶了。
2.用不锈钢勺轻轻撬开瓶盖边缘。被撬开后，气体会进入，瓶子很容易被打开。
3.根据瓶盖的大小选择合适的旋盖器，然后将锯齿部分放在瓶盖上，用手转动即可打开。如果家里有洗碗用的橡胶手套，戴上后就可以开瓶了。因为橡胶会增加摩擦力。
为什么玻璃瓶盖难拧开
这是瓶子内外压强不一致造成的，这是初中的物理知识。
1.假设瓶内外压力相同，只需要提供一个大于阻力的力就可以打开瓶子；
2.假设瓶子内部压力低于外部压力，需要电阻的压力差才能打开瓶子(很多瓶子在包装时会加热内部气体使其膨胀，但冷却后气体收缩就会出现这种情况，比如罐装食品、牛肉酱等用玻璃瓶包装的产品)
3.假设瓶内压力强于外压，由于压力的原因阻力会增大，所以打开会更困难(比如摇过的可乐)。
