众所周知，大寒是一年中的最后一个节气，也正因为如此，大寒期间的气温也是全年最低的。这个时候人们都在为了自己的健康而健身，那么2021年的严寒期间我们应该吃什么呢？你在寒冷的时候通常吃什么？所有的答案都在这里。
2021大寒时节吃什么养生
冬天吃人参可以补气血。人参味甘、苦、性温。能补益元气，健脾润肺，生津安神。冬天是收敛藏神的季节。这个时候适当吃点人参，可以增加身体的抵抗力。历代医家都在力劝人们冬天吃人参。
在大寒里一般会吃些什么
又是一年严寒和微寒，南北在食物上还是有很大差距的。一般北方是饺子，讲究吃大黄糯米，或者农家乐的粘豆包粘火勺。在南方，我们通常吃糯米，糯米团子，八宝饭和蒸年糕。
大寒应该注意些什么
1.少吃进补食物，多吃祛风散寒的食物，及时补充维生素，多吃苹果、橘子等新鲜水果，预防感冒。
2.早睡晚起。不要过度劳累。同时，保持精神安静，心情舒畅。
3.出门要做好防寒准备，注意保暖，出门要戴帽子、口罩、围巾。
4、经常锻炼，如慢跑、快走等。不宜过于激烈，以免扰乱阳气。