众所周知，奶枣是生活中非常好的食物。味道香甜可口，制作也相对简单。一般只需要红枣、棉花糖、坚果等。而且效果很好。很多人喜欢吃它。那么做奶枣的时候可以用什么代替奶粉呢？我们具体来看一下。
做奶枣没有奶粉可以用什么代替
1.豆奶粉
可以用奶粉代替奶粉，但是可以用来添加奶粉。与普通奶粉相比，豆浆粉脂肪和热量更低，蛋白质含量更高，但口感可能不如奶粉制成的奶枣。
2.抹茶粉、可可粉等。
其实奶粉的替代品有很多。如果加了抹茶粉，说明奶枣酥脆，有抹茶的味道。同样，巧克力味和咖啡味也可以。
奶枣的具体做法
材料：
红枣36颗，杏仁36颗，棉花糖150克，黄油20克，奶粉35克。
步骤：
1.首先，所有的原料都是先准备好的。这里用的奶粉是烘焙专用的，没有甜味。
2.买带核的红枣，可以用吸管戳出来。洗好的红枣可以快速晾干，也可以放入烤箱烘烤。
3.巴丹杏仁是生的，放在烤箱里烤，香脆可口。
4.把杏仁放进枣子里。这一步需要一点耐心，不过还好没事做，很快就做完了。
5.将黄油放入锅中，用小火慢慢融化。一定要用不粘锅。不要粘在锅上，否则你会垮掉的。
6.黄油融化后，加入棉花糖，小火翻炒。
7.翻炒直到棉花糖融化。不要烧太多，不然会烧掉的。
8.然后倒入奶粉，用铲子将棉花糖和奶粉混合。
9.这时候把红枣放进去，可以关火，把红枣和棉花糖拌在一起。
10.天热了，把红枣一颗一颗拉下来，用手揉成小球，记得戴手套操作，不然会粘人。
11.把奶枣在奶粉里再滚一遍，让表面被奶粉覆盖。配料表上没有奶粉的量。往盘子里倒一点，一盘牛奶枣就好了。
奶枣制作的相关问题
1.至于柔软度和紧致度，冬天紧致度更快。棉花糖不要煎太久。如果喜欢软软的口感，棉花糖完全融化后马上关火倒出奶粉；如果喜欢硬的味道，棉花糖完全融化后再炒一会儿，但是太硬了，味道不好。需要自己掌握。
2.至于整形，整形一定要做好。糖压得紧，不揉紧就容易碎。如果不圆，成品就会变形。
3.关于保质期，常温下封箱需要15-20天。如果盒子是密封的，可以超过20天，仅供参考。具体保质期取决于您的存储环境。室温没问题。不要把冰箱放进去，因为里面有饼干。你放进冰箱后，再拿出来，饼干就湿了。