众所周知，冬至是一年中特殊的节气，也是中国重要的传统节日。这一天会有很多讲究和习俗，比如吃饺子。饺子的吃法很多，那么冬至吃煎饺还是饺子呢？我们具体来看一下。
冬至吃煎饺还是水饺
可以吃煎饺，也可以吃饺子。一般没有硬性规定，但是大部分人都会吃饺子，在家里煮饺子，看个人口味和喜好。
冬至吃饺子的习俗是为了纪念医学圣人张仲景而流传下来的。由于张仲景死于冬至，他还为大家做了“祛寒焦耳汤”。为了纪念他，每个人都会在冬至吃饺子。民间有句话：冬至吃饺子不冻耳朵。因为饺子的形状与耳朵相似，所以今年冬天饺子也会保护耳朵。
冬至吃饺子的意义
1、冬至品行不端饺子碗，冻耳朵，无人问津。
俗话说：十月一日，冬至到了，家家户户都吃饺子。据说这个习俗是纪念张仲景在冬至服药。因此，在中国北方，农历冬至一到，无论贫富，饺子都成为不可或缺的节日盛宴。
2.冬至吃饺子，团圆。
有些地方，冬至到了，全家人会忙着准备各种饺子皮和馅料，然后全家人围坐在一起包饺子，吃饺子，过一个快乐的冬至。除了北方吃饺子，南方也有吃饺子的习俗，意思是饺子圆圆的。
冬至吃什么饺子好
1.胡萝卜羊肉饺子
饺子推荐吃胡萝卜羊肉。可改善胃病，有助于治疗脾胃虚寒。胡萝卜的温度可以调节，以养胃。羊肉补气血，温肾。非常适合气血两虚、胃寒的患者。冬至吃饺子是个不错的选择。
2.洋葱牛肉饺子
手脚冰凉和胃有关系。尤其是一些女生，手脚冰凉。洋葱可以健胃，促进消化，平肝润肠，利尿发汗。牛肉性温，健脾和胃，补气血，强身壮骨，能使人兴奋。如果手脚冰凉，肠胃不好等。这饺子也不错。
3、白萝卜猪肉黑木耳饺子
黑木耳性平，能益气养血，补肾通便。现代研究发现，它可以降低胆固醇和血液粘度。白萝卜有补气健脾化痰的功效。猪肉性平，补虚补肌。与胡萝卜羊肉饺子或洋葱牛肉饺子相比，这种饺子具有健胃、消食、化痰的功效。
冬至为什么吃饺子
“十月一日，冬至到了，家家户户都要吃饺子”。据说这个习俗是为了纪念冬至的医学圣人张仲景而留下的。张仲景，汉代南阳琅东人，曾任长沙知府。他在大厅里参观、应用医学和行医。当他辞职回到家乡时，他看到白河两岸的村民饥寒交迫。他们中的许多人耳朵冻坏了，所以耶稣让他的门徒建造一个医疗棚和一个大锅来治疗冻疮。后人学会了像“饺子”一样包装食物，也叫“饺子”或“扁食”。至今仍有一首民谣说“冬至无人管冻耳，饺子碗不好吃”。
还有一个冬至就是吃馄饨，因为中华民族的祖先之一盘古诞生于混沌之中，是为了纪念盘古的诞生。
另外，从饺子的营养来说，饺子本身就是一种“多样化、有营养”的食物。从饺子皮上看，五谷是饺子的代表，富含蛋白质和碳水化合物。特别是很多人用粗粮做饺子皮，会丰富营养，促进粗细结合。除了“皮”，当然还有丰满的馅料。馅料以蔬菜和肉类为主，肉和蔬菜搭配得很好。此外，调味料的填充使味道和形状更吸引人。完美的com
冬至吃饺子虽然是习俗，但也是有讲究的。从现代营养学的角度，建议大家“健康度过冬至，饺子变得五彩缤纷”。很多人坚持传统的饺子馅，比如“猪肉、洋葱、羊肉、胡萝卜”。不过这种饺子的成分比较简单。有人建议我们应该使用更多的新鲜食材。三鲜蔬菜(虾、韭菜、鸡蛋)和鲅鱼馅(鲅鱼、芹菜、土豆)是很好的搭配，既能达到美味，又能促进食物多样性和营养均衡，是明智的选择。