应该注意草莓的保存。它的外皮比较薄，保鲜时间比较短，所以一般建议把它们放在冰箱里冷藏，可以延长保质期。有些人用保鲜膜包着草莓，而有些人就让草莓敞开着。那么草莓到底该不该用保鲜膜包起来呢？我们具体来看一下。
草莓用保鲜膜包着好还是不包好
包保鲜膜比较好。
草莓可以用保鲜膜保存。在家吃草莓可以用保鲜膜密封，可以保证一天不缩水不变色。用保鲜膜包装牢固时不要留空隙，否则会影响草莓的保鲜效果。
无论哪种保存方式，最多能保存2天左右，一定要拿出来吃。否则营养会流失。不建议长时间保存草莓。吃的都是新鲜的，刚开始最好适量购买。
草莓不应存放在高温下。草莓应存放在阴凉处，温度在10以下，0以上。草莓采收后可在-3贮藏4天，但高于5时腐烂严重，可在-1.0贮藏一个月左右。所以和其他大多数水果一样，储藏温度越低越好。湿度对草莓的贮藏非常重要。湿度大或积水对草莓贮藏极为不利。其组织柔软，易产生机械损伤，湿度大，易腐烂并产生异味。
草莓怎么保存时间长
1.放在通风良好的地方。
如果天气不冷不热，草莓可以在相对通风的地方存放1-2天。
2.在冰箱里
如果天气炎热，你可以把草莓存放在冰箱里。将草莓放入大塑料袋中，扎紧袋口，防止失水、缩水、变色，然后放入0-3的冷库中，保持一定的恒温，避免温度忽高忽低。
3.使用塑料薄膜
如果吃不完草莓，可以用塑料薄膜密封，保证一天内不变色不缩水。用保鲜膜包装牢固时，不能有空隙，否则会影响效果。
4.别让草莓弄湿了。
在储存草莓之前，不要让它们受潮，否则它们会更快损坏。因此，想洗多少草莓就洗多少，剩下的储存起来。
5.把它放在一个封闭的容器里。
草莓存放前，要擦干净，不要损坏，不然损坏的更快。如果是冬天，把草莓放在密封的容器里保温，尽量保持草莓的储藏温度在零度以上。
草莓可以冷冻吗
可以，但不推荐。
虽然在冷冻条件下可以抑制酶和微生物的生长，但是因为草莓含有较多的水分，如果冷冻，水分会形成冰晶，会刺破细胞膜。在后期的解冻过程中，营养物质也会从受损细胞中流出。
所以冷冻草莓的口感和营养会大打折扣，所以如果是冷冻的话，建议不要像冻品一样解冻，直接食用。