用醋泡过的黑豆，两三年都不能吃，有保质期，放不了那么久。那么，醋泡黑豆可以吃多久呢？不知道的小伙伴，可以看看这个网站提供的详细介绍。
黑豆醋泡两三年还能食用吗
黑豆用醋泡三年，不要再吃了。这种情况下，黑豆肯定会变质，导致口服后腹泻，食物中毒。黑豆是临床常用的食品原料，具有养血、补肾、乌发的作用。用醋泡黑豆也是普通人日常生活中常见的保健食疗方法。有很好的治疗作用，对肾虚和头发早白也有很好的治疗作用。必要时可用黑芝麻、黑枸杞、何首乌等处理。
醋泡黑豆放多久就不能吃了
一般的在半年内可以吃。
如果醋泡黑豆存放时间超过半年，这种情况下，不建议继续食用这类食物。食物长期存放可能导致营养成分大量流失，出现大量有害致病菌及其衍生物，对人体造成危害。
醋泡黑豆用什么醋最好
用醋泡黑豆，用普通人常用的醋就可以了。可以将黑豆炒熟，用适量的醋浸泡，然后浸泡1 ~ 2周左右再食用。黑豆是日常生活中常见的食品原料。具有养血滋阴、活血解毒、清热黑化、滋补肝肾、明目的作用。黑豆含有丰富的维生素、微量元素和矿物质，还有蛋白质和脂肪，尤其是钙、铁、锌。
醋泡黑豆禁忌是什么
首先，血压低的人不要忌食泡黑豆，因为醋泡黑豆有降血压的作用，会使病情加重。
其次，黑豆是一种能产气的食物。不适合胃肠功能紊乱的患者。嫉妒和泡黑豆会导致消化不良。
最后，对植物蛋白过敏的患者不要忌口泡黑豆。严重的话，他们的生命会非常危险。