奶枣是一种用红枣做成的网络名人零食。味道香甜可口,营养价值高。经常吃牛奶枣对人有好处。有的人可以自己做奶枣,那么奶枣粘在一起会怎么样呢?我们具体来看一下。
有问题就有答案
奶枣做完粘在一起怎么回事
牛奶枣粘牙的原因有很多,比如煮牛奶枣时放了太多黄油;搅拌奶枣时少放奶粉;煮奶枣的时候时间和火候不够,导致奶枣里面的糖没有融化,所以奶枣一定要按比例做。
如果奶枣做好了,建议吃奶枣的时候在表面撒点奶粉,减少粘牙程度。做牛奶枣时,注意不要放太多黄油。煮牛奶枣的时候,一定要保证黄油和棉花糖的比例。
做奶枣的时候,一定要不停的搅拌,至少做15分钟,让里面的棉花糖慢慢融化。牛奶枣制作后应尽快制作。不要把它们放在冰箱里,以免受潮。正确的储存方法应放在干燥通风的地方。
奶枣的做法
成分:
红枣30颗,杏仁30颗,棉花糖100克,黄油10克,奶粉10克。
步骤:
1.用硬吸管去掉红枣的凹痕。用工具会更快。
2.把杏仁塞进红枣里。如果不喜欢杏仁,可以用核桃、开心果、花生、腰果等填充。
3.融化10克黄油,然后融化100克棉花糖。
4.加入10g奶粉,搅拌均匀。
5.加入杏仁枣,搅拌均匀。
6.把它们一个个圆起来,用奶粉包起来。
奶枣的禁忌
1.牛奶枣热量高,不宜一次性食用,以免发胖。
2.奶枣是一种温性食物,容易增加人体热量。发烧、喉咙痛的人应避免进食,以免加重病情。
3.牛奶枣富含蛋白质。对蛋白质过敏的人不要吃蛋白质,以免引起过敏症状,对身体有害。