甘蔗味道香甜可口，水分充足。可生津止渴、清热降火等。它是一种受欢迎的水果，许多人会喜欢吃甘蔗。有些人吃甘蔗会发现甘蔗里有红丝。甘蔗里能不能吃一点红绫？我们具体来看一下。
甘蔗有一点红丝能吃吗
这要看情况。
在我们的生活中，很多人出于怜悯，把甘蔗红色的部分剪掉，把没有红色的部分吃掉。但事实上，这是不对的。甘蔗只要变红，主要是霉变引起的。此时甘蔗中已经生长了大量的细菌和微生物，细菌也可能生长在没有发红的区域，只是因为时间短，还没有完全扩散。这样的话，就不能再吃了。
但如果甘蔗的外皮在生长过程中开裂，果肉中可能会出现一点红丝。这种甘蔗无毒，可以正常食用。
甘蔗为什么有红丝
甘蔗中有红丝一般有两个原因：
原因一：
甘蔗在生长过程中出现异常生长。甘蔗本身含有蜀葵色素。它的皮肤是红色的，叶子是绿色的。如果甘蔗在生长时裂开，里面的果肉可能会变红。这种红甘蔗可以食用。
第二个原因：
甘蔗发霉了。如果甘蔗断了，就会变红。发霉的甘蔗有毒。可致癌，主要引起消化道癌，如食道癌、肝癌、结肠癌。这种甘蔗不能食用。
如何区分这两种情况：
不同的是，甘蔗的果肉在生长过程中会变红。肯定是红丝，和外皮有关。甘蔗切碎后横截面呈红色，有异味、涩味和酒糟味。如果真的很难分辨，就不要吃了。这样更安全。
怎么看甘蔗坏没坏
1.看皮肤
新鲜甘蔗的果皮呈黑紫色、青绿色、青绿色等。富有光泽，而变质甘蔗的果皮则暗淡无光。
2.看看果肉
甘蔗的颜色多为白色或白中带黄，而甘蔗切面的颜色在变质后可能变成黄色、橙色或褐色，甚至可见灰黑色的霉变或白色的生物膜。
3.捏硬捏软
新鲜甘蔗质地较硬。如果甘蔗是软的或多汁的，这意味着它已经坏了。
4.闻闻味道
新鲜的甘蔗闻起来又甜又香，而发霉的甘蔗可能闻起来有霉味、酒味或酸味。