腊肉腌制后一般放在哪里通风？其实一般情况下，大家偶尔会在阳台晒晒太阳，然后放在阴凉干燥的地方通风，这样春节的时候就可以请亲朋好友吃腊肉了。那么，怎么在阳台上挂腊肉呢？让我们一起来看看。
1、腊肉放阳台上晒会臭吗
不会，如果你家阳台是通风的，一般是不会发臭的。
熏肉本身可以晒太阳。冬至过后，熏腊肉需要晾晒七天。农历腊月(阳历一月左右)可以治好。腌制一周后，将肉翻面，表面撒些盐，14天后再挂在阳台上。
烘干时间取决于温度、风力等原因。通常7-10天就差不多了。3-4天后即可食用。但是不要太干，不然味道不好。放入塑料袋中，然后放入冰箱速冻或冷藏。也可以用棉签蘸少量花生油均匀涂抹在表面，挂在10以下的阴凉处，春节后再存放。
2、腊肉在阳台上怎么挂
腊肉挂阳台是常有的事。可以通风也可以晒太阳。可以直接用线挂起来。
在通风的阳台，几天后就可以晾干了。如果是冬天，天气更冷，会让腊肉干的更快。
腊肉一般需要腌制后再腌制，腌制的最佳时间是24小时左右，这样才可以品尝，品尝后才可以挂起来。请注意，培根不要直接放在阳光下。暴晒会迅速蒸发腊肉中的水分，特别难吃。
3、腊肉如何存放
首先，将干腊肉洗净，切成小块，放入冷冻室。吃的时候，就拿一块。
另一种方法是将腊肉洗净，切成大块，放油中煸炒后出锅。把它放在一个没有水和油的干净密封的罐子里。把肉泡在油炸油里。把密封的罐子放在阴凉的地方。因为肉是煮熟了泡在油里的。如果密封好，可以保存很久。如果没有密封罐，把炒好的肉冷却。用保鲜袋装好，放入冰箱冷冻室。吃的时候，拿出一块，把所有的都炒一下。很香。