阿胶糕是用各种配料做成的，玫瑰花是比较常见的配料之一。很多人在家里做阿胶糕的时候都会放玫瑰花。那么阿胶糕里的玫瑰花还能吃吗？我们具体来看一下。
阿胶糕里的玫瑰花焉了还能吃吗
你可以吃它而不变质。
正常情况下，阿胶糕用的玫瑰花都是干玫瑰花，含水量较少。玫瑰花瓣做成阿胶糕后会有点不新鲜，这是正常的，一般还是可以吃的，不会有问题。如果发现玫瑰花变色变味，已经变质，就不要吃了，以免危害身体健康。
玫瑰花有补血止痛的功效。可以改善痛经，缓解疲劳。玫瑰可以滋养皮肤。玫瑰有调理血液的作用，富含维生素，有抗氧化作用。玫瑰花有行气解郁的作用。经常喝玫瑰花茶可以缓解心情，改善失眠。
阿胶糕放玫瑰花好不好
玫瑰花阿胶糕有一定的优势。
阿胶糕是传统的阿胶糕，加入黑芝麻、核桃仁、红枣、枸杞、龙眼肉、冰糖等制成。阿胶是补血的中药。它进入肝、肺和肾的经络。甜美，自然，平静。
现代药理研究证实，阿胶具有抗贫血作用，能提高红细胞和血红蛋白含量，促进造血功能，增加外周血血小板。阿胶还具有促进人体淋巴细胞健康转化、提高人体免疫功能、增加血清钙、防治进行性营养不良、增强抗疲劳、抗寒、健脑、延缓衰老等作用。加入黑芝麻、核桃仁、枸杞子、龙眼肉等能补肾、补气血的药物和食物，增强补气血、补肾健脑、益气养阴的功能。所以要长期服用。
玫瑰阿胶糕的做法
材料：阿胶250克、冰糖200克、黑芝麻250克、枸杞50克、黄酒500毫升、核桃仁200克、红枣200克、玫瑰花适量。
方法：
1.将阿胶打碎，放入黄酒中浸泡2天左右，使其溶解。
2.核桃仁炒熟，红枣去核，切碎；将枸杞晒干；炒黑芝麻。
3.将阿胶倒入砂锅中，煮沸并搅拌。
4.然后倒入冰糖，转小火慢炖，直到冰糖溶化，阿胶成旗。
5.加入核桃仁、红枣、黑芝麻、枸杞拌匀。
6.准备一个干净的容器，刷上香油。
7.倒入煮熟的阿胶糕，撒上玫瑰花瓣，铺上一层保鲜膜。
8.然后用擀面杖把阿胶糕擀平。
9.放在碗里冷却，直到完全凝固。
10.将阿胶糕倒出，切成大小、厚度合适的薄片。