阿胶糕的制作方法很多。不同的方法会放不同的食材和配料。有的人会放一些核桃、桂圆、枸杞，有的人会放一些玫瑰花等。那么阿胶糕里到底放不放玫瑰花比较好呢？我们具体来看一下。
阿胶糕放玫瑰花好还是不放好
阿胶糕可以含玫瑰，也可以不含，看个人口味。一般情况下，玫瑰花阿胶糕能起到一定的保健作用，女性食用有益健康。
玫瑰阿胶糕主要用于治疗女性宫寒，因为它的主要原料是阿胶。此外，还可加入玫瑰花、黑芝麻、核桃仁，养血滋阴，润燥止血。它还可以帮助患有头晕，心悸，心烦，失眠等问题的女性，但通常一天只需一个玫瑰凝胶蛋糕就足够了。如果你吃得太多，你很容易生气。
玫瑰阿胶糕对女性健康更好，因为阿胶可以补益气血，玫瑰可以起到美容的作用。所以玫瑰阿胶糕的主要作用是调节女性内分泌，改善皮肤状况，还有补血的作用。
玫瑰阿胶糕的做法
原材料：
阿胶块130克，陈年黄酒250克，核桃仁65克，红枣130克，桂圆干130克，白芝麻100克，冰糖100克，枸杞子25克，花生65克，玫瑰花少许。
步骤：
1.将阿胶捣碎，用黄酒浸泡。我已经泡了三天了。粒子是否还在并不重要。当我煮它的时候它会融化。在烤箱里烤核桃和花生八分钟。切成小块，白芝麻炒熟，玫瑰花去核留花瓣，再称枸杞子。
2.将阿胶黄酒倒入砂锅中，大火烧开，再用冰糖小火熬制。我的冰糖太大了。应该是断了一点。
3.用小火慢慢煮。这一步请不要着急。铲子应该总是画一个圆圈，以避免烧伤。
4.这个应该是“有标志”的，会把这里的火源关掉，移动更快，不会冻住。
5.倒入核桃和花生，然后先搅拌。
6.倒入红枣，搅拌。
7.倒入桂圆干和枸杞，搅拌。
8.倒入白芝麻，搅拌。
9.然后倒入涂油的容器中，在玫瑰花下面撒一点，然后快速压下剩余的粉末，使切片成型。
玫瑰阿胶糕制作技巧
1.阿胶用黄酒浸泡后，取出，不时搅拌。
2.不用担心烧开了会着火。
3.把每一种配料倒入锅中后，快速搅拌，然后倒入下一种。
4.最后成型过程中，我用手压，所以表面不平整，可以用擀面杖压实。
5.剪出来的时候才一个小时，有点软。我应该再等一会儿。