青团是非常好的传统食品，保鲜时间普遍较短。为了防止氧化，延长保鲜时间，很多人会在青团表面包裹保鲜膜。那么，绿球应该用保鲜膜包着，热的还是冷的？让我们具体看看。
一、青团用保鲜膜包起来热着包还是冷了包好
一般都是冷敷。
放凉凉的绿球，我们可以用保鲜膜包起来。好吃的绿球，黏黏的，不粘牙，有艾草的香味。非常好吃，冷却后也不会板结。
当蒸好的面团干到摸起来的温度时，涂上一层油，用保鲜膜包好，然后放入冰箱保存。这样可以防止干透，下次还需要加热，也可以直接冷冻保存生面团，吃的时候再蒸。
通常，绿球被蒸干一段时间。稍微降低面团温度后，用保鲜膜将面团一层一层包好。在目前的天气下，绿球可以在室温下保存3天。吃的时候会越吃越软。记得按时享受。
二、青团用保鲜膜要刷油吗
需要上油。
从锅里拿出来后，在面团表面刷上油，防止粘连，保持表面湿润。蒸饺子一定要抹油，防止皮开裂变硬，粘手。
蒸好后，趁热在面团表面刷一层薄薄的食用油，使面团表面看起来更亮更油腻，防止表皮干燥。
放绿球的盘子底部一定要先刷油，以免弄脏。如果制作了大量的绿球，可以马上用保鲜膜包起来，这样可以慢慢享用，不用担心因为失水而导致皮肤干燥。放几天还是很软很好吃的。
三、青团的具体做法
材料：艾草粉15克、糯米粉200克、橙粉1茶匙。
辅料：豆沙馅、熟花生油
步骤：
1.找个小碗，放15g艾草粉进去，加适量温水融化。如果喜欢深一点的颜色，可以加点。
2.另外，准备一个大玻璃碗，加入200克磨好的糯米粉，然后把我们准备的爱草汁倒入其中，开始搅拌，然后做成面团。
3.把橘子粉放在一个小碗里。这时候你需要加入开水，搅拌一下，然后放入艾草面团中，揉成面团。
4.取出红豆沙馅。这个馅料是我直接在网上买的。如果你有时间，你可以自己做。我之前讲过。
5.做好面团后，拉成小剂量，揉成圆形压平，放入红豆沙，再揉成圆形，然后依次将所有面团揉成球状。
6.用一个盘子，放在锅里开始蒸。用热水蒸10分钟左右。这时候就完全熟了。拿出来用熟花生油冲洗一下，就可以开始吃了。
食物雕刻技巧：
1.制作豆瓣面团时，加入橙粉的目的是改变其韧性，使面团不会变形。
2.冲一层熟花生油，让面团看起来更亮。