我们常说的红酒是红酒的简称，是酒的一种，因为酒的颜色以红色为主。这也和它制作的葡萄品种有关，葡萄富含花青素等成分。不管是我们自己酿的瓶装红酒，还是我们买的瓶装红酒，里面肯定有大量的葡萄原料。那么一瓶红酒里有多少葡萄呢？
1、一瓶红酒用多少葡萄
采用不同的酿造方法，红酒与葡萄的比例完全不同。专业葡萄酿制的红酒用量很少，而普通葡萄酿制的红酒用量相对较多。通常一斤葡萄能酿出七两左右的红酒，而专业葡萄最多只能酿出三两左右的红酒。通常一瓶红酒的体积超过700毫升。假设一瓶750 ml，一公斤葡萄可以去掉一瓶葡萄汁，但如果要酿造干红或半干红，至少需要1.2到1.5公斤。
2、红酒除了葡萄酿造还有其他的吗
我们现在说红酒，主要是指红酒。红酒是一个统称，也有用杨梅和蓝莓制成的红酒。从颜色上来说，葡萄酒可以分为红酒、白酒和桃酒。红酒一般用红皮或深蓝紫皮的红葡萄品种。通常果实较小，葡萄皮较厚，葡萄汁丰富浓郁。所以生产出来的红酒富含单宁，口感饱满多汁。
3、自酿红酒好不好
不推荐自制红酒。自制红酒的可控性很低，需要葡萄高度成熟，没有损伤，没有霉变。葡萄在常温下不易保存，容易发霉。如果葡萄的新鲜度不够，会让红酒更容易滋生霉菌。因此，新鲜的葡萄必须尽快挑选和发酵。最好用玻璃器皿酿造红酒，尽量避免加糖。
在酿造红酒时，要注意适宜的温度，否则会影响发酵过程，还可能产生甲醇和杂醇油。目前还没有办法去除自酿过程中的甲醇和杂醇油，所以有些人喝了自酿的红酒后会感到头痛、胃痛。所以偶尔喝点自酿的酒是可以的，但不适合经常喝。如果想喝酒养生，最好选择正规厂家生产的瓶装红酒。
4、开过的红酒怎么保存
倒完酒后，将软木塞放回原处，在18-20下倒置存放(以减少与空气的接触面积)，避免温度剧烈变化。如果有冰箱，建议放在冰箱里。低温会减缓氧化过程，延长酒的寿命3到5天。瓶子不能平放，会增加与空气的接触面积。避光，阳光会加速氧化。